Recettes de Noël vegan
Que vous soyez seul.e, à deux ou en grand comité, élaborer un repas entièrement végétalien peut sembler difficile, en particulier pour les nouveaux végétaliens. Mais être végétalien ne signifie pas pour autant que vous devez passer à côté de délicieux repas traditionnels pendant les fêtes de fin d'année ! Pour vous démontrer cela, je vous ai peaufiné un menu constitué d'un concentré de mes recettes préférées pour les occasions spéciales. De l'apéritif, en passant par le pain de "viande" et les traditionnelles bûches pâtissières et glacées, voici plus de 80 recettes 100% végétaliennes, pour la plupart sans gluten et toutes incroyablement délicieuses. Pas de panique : toutes ces recettes sont également très faciles à préparer, sans aucun niveau de cuisine particulier à maîtriser. Sans plus attendre, voici mon menu de Noël vegan !
Recettes d'entrées et apéro de Noël vegan
Dip aux artichauts et épinards
Avec ce dip vegan facile aux épinards et aux artichauts aux saveurs fromagées, profitez de la richesse et de la saveur d'un délicieux apéritif crémeux et réconfortant. À déguster chaud ou froid.
Champignons farcis vegan au haché végétal et au fauxmage
Ces champignons farcis vegan sont une délicieuse entrée de fêtes qui se prépare en quelques minutes et avec une poignée d'ingrédients !
Champignons façon Noix de Saint-Jacques, et purée de panais vegan
Cette recette irrésistible à base de champignons est bluffante de facilité. Le plat parfait pour un merveilleux réveillon du Nouvel An.
Saucisses feuillettées, vegan et sans gluten
Ces saucisses feuilletées vegan et sans gluten se préparent en cinq minutes et sont super ludiques à faire en famille !
Ramequins de mac no cheese au curcuma cuits au four
Cette recette de mac no cheese au curcuma est réconfortante et riche en nutriments. Cela en fait la parfaite entrée festive !
Tartines de champignons au beurre de miso
Ces tartines de champignons sont une recette riche en umami, simple et délicieuse, à servir pour vos soirées conviviales.
Falafels vegan aux champignons Shiitake
Ces petits falafels vegan aux champignons shiitake regorgent d'umami, et sont parfaits pour grignoter pendant un apéro de fêtes.
Croquettes de pois chiches vegan
Ces croquettes de pois chiche vegan et sans gluten sont un apéritif croustillant, moelleux, et divinement bon !
Pâté vegan aux légumes grillés
Ce pâté vegan regorge de saveurs et se déguste sans modération avec des tartines de pain.
Pâtés antillais vegan et sans gluten
Des délicieux pâtés pimentés avec une pâte feuilletée et du haché végétal sauté.
Pain fourré à l'ail et au fromage vegan
Une recette décadente et facilement déclinable en utilisant le fromage de votre choix, qui va égayer tous vos repas.
Bouchées de pain d’épices à la ricotta vegan
Ces bouchées de pain d’épices sont l’apéritif parfait pour un diner de Noël végétarien ou vegan.
Houmous festif aux carottes rôties et au baobab en poudre
Ce houmous revisité aux saveurs étonnantes est riches en nutriments et en vitamines.
Recettes d'accompagnements de Noël vegan
Salade de chou kale, patates douces et pois chiches grillés
Voici la meilleure salade de chou kale pour l'hiver ! avec des pois chiches grillés, de la patate douce rôtie et des fruits secs, elle est savoureuse crémeuse et croustillante.
Pommes de terres à l'ail écrasées, au four
Ces pommes de terre écrasées super croustillantes sont beurrées, parfumées, et super faciles à préparer !
Petits pains moelleux (dinner rolls) vegan
Il est quasiment impossible de résister à ces dinner rolls. Moelleux et beurrés, ils accompagnent n'importe quel plat à merveille !
Haricots verts sautés aux amandes
Le parfait plat d'accompagnement coloré et sain pour vos repas de fête.
Carottes rôties au miso et sirop d'érable
Cette recette de carottes rôties au miso et au sirop d'érable regorge d'umami et se prépare en 5 minutes chrono !
Échalotes rôties et caramélisées au four
Ces échalotes se préparent très facilement, avec une poignée d'ingrédients de tous les jours qui vont créer une explosion de saveurs.
Frites de polenta super croustillantes
Cette recette simple et délicieuse de frites de polenta est l’accompagnement parfait de n’importe quel plat.
Purée de pommes de terre vegan
Ces pommes de terre écrasées super croustillantes sont beurrées, parfumées, et super faciles à préparer !
Farce vegan au tempeh, noix de pécan et groseilles
Cette délicieuse farce vegan au tempeh regorge de saveurs et est parfaite pour le repas de Noël, ou pour votre prochain repas convivial.
Choux de Bruxelles rôtis au Air Fryer (option au four)
Ces choux de Bruxelles sont croustillants et délicieux avec un minimum d'huile grâce à votre friteuse à air !
Recettes de plats principaux de Noël vegan
Rôti de noix vegan et sans gluten
Ce délicieux rôti de noix vegan riche en nutriments est le plat principal parfait à servir lors des fêtes de fin d'année ou de n'importe quel repas familial.
Pain de "viande" aux lentilles, vegan
Ce délicieux pain de viande vegan sera la star de votre diner de Noël végétarien ou vegan.
Rôti de tofu glaçé au sirop d'érable
Ce rôti de tofu au sirop d'érable est simple et absolument délicieux ! Parfait pour les fêtes de fin d'année.
Hachis parmentier vegan
Le parfait hachis parmentier vegan, un plat simple mais exceptionnel à servir à toute occasion, même les plus grandes.
Tofu teriyaki au four
Ce tofu teriyaki cuit au four se prépare en quelques minutes, et est savoureux, nutritifs et riche en protéines.
Wellington vegan et sans gluten
Cette recette super savoureuse est une idée de dîner de fêtes facile et sophistiquée.
Recettes de desserts de Noël vegan
Bûche pâtissière vegan façon Mont-blanc antillais
Cette bûche pâtissière rend hommage au gâteau Mont-blanc, l'un des desserts les plus emblématiques des Antilles.
Bûche pâtissière vegan aux spéculoos
Légère et délicieuse, cette bûche vegan aux spéculoos est très facile à préparer et son mélange de saveurs est à tomber.
Bûche pâtissière vegan vanille, chocolat et framboise
Une délicieuse bûche pâtissière à la vanille, aux framboises, et avec une génoise au chocolat à l'extérieur !
Gâteau de polenta vegan aux clémentines
Ce gâteau d'exception est parfait pour les grandes occasions et les fêtes de fin d'année. Il reste délicieux tel quel, mais sublimez-le en le décorant de clémentines confites et d'une délicate chantilly végétale, comme ici.
Bûche glacée vegan aux saveurs des Caraïbes
Cette bûche glacée aux saveurs audacieuses et inoubliables s'inspire de deux boissons réconfortantes emblématiques des Antilles.
Bûche glaçée vegan aux fruits rouges et chocolat blanc
Une délicieuse bûche pâtissière à la vanille, aux framboises, et avec une génoise au chocolat à l'extérieur !
Crèmes chocolat vegan à la clémentine
Soyeuses et légères, ces crèmes chocolat clémentine à la texture de rêve sont le dessert parfait pour les fêtes de fin d'année
Pudding de dattes vegan
Voici une version vegan de ce dessert britannique décadent, riche en saveurs est très gourmand.
3 recettes de glaces vegan faciles et rapides
Préparer vos glaces vegan vous-même ? Rien de plus simple ! Voici trois recettes à préparer soi-même (avec ou sans sorbetière) et à servir pendant les fêtes.
Cake au champagne, vegan et sans gluten
Célébrez la fin de l'année de la meilleure des façons avec ce cake simple au champagne et son délicieux glaçage.
Gâteau au citron et à l'huile d'olive
Ce gâteau au citron et à l’huile d’olive super moelleux et facile à faire est un vrai gâteau d’exception ! Préparez-le pour les grandes occasions ou dès que vous voulez vous faire plaisir, vous ne le regretterez pas.
Riz au lait caramélisé vegan crémeux
Épais et savoureux, ce riz au lait est un dessert ou petit-déjeuner parfaitement crémeux et réconfortant.
Crèmes au chocolat vegan
Ces crèmes au chocolat vegan n’ont rien de crèmes ordinaires mais pourtant, elles sont incroyablement délicieuses et vont ravir tous les amateurs de chocolat.
Mini pain d'épices, crème de coco et chocolat noir
Ces beaux gâteaux sont le dessert parfait pour les fêtes, et vous allez adorer les préparer en famille.
Verrines vegan sirop d'érable et noix de pecan
Ces verrines vegan au sirop d'érable et aux noix de pécan sont un dessert crémeux et croquant pour les fêtes.
Panna cotta vegan coco, fruits rouges et tonka
Un dessert léger, rafraichissant et délicieux pour finir un diner en beauté.
Crème vegan au gingembre
Si vous aimez les desserts légers, onctueux et crémeux, cette crème au gingembre vegan est faite pour vous !
Crème brûlée vegan au café
Amoureux de café et de desserts inoubliables, cette recette est pour vous !
Crème brûlée pain d'épices vegan
Combinez les saveurs de Noël et la traditionnelle crème brûlée pour un dessert étonnant, qui va merveilleusement achever un dîner spécial.
Recettes de snacks de Noël vegan
Biscuits pain d'épices de Noël (vegan)
Que serait Noël sans une boîte de biscuits épicés ? Cette version végétalienne est savoureuse et rapide à préparer !
Cookies vegan chocolat, caramel et noix de pécan
Ces cookies vegan aux pépites de chocolat sont épais, moelleux et aussi addictifs qu'un cookie de la meilleure boulangerie !
Truffes au chocolat vegan
Aux 2 ingrédients principaux, elles sont divinement bonnes, déclinables et étonnamment faciles à préparer !
Biscuits faciles avoine et amande
Sans sucre raffiné, ces biscuits au beurre d’amande sans gluten sont un excellent substitut aux biscuits de Noël traditionnels.
Biscuits de Noël vegan à la confiture de fraises
Facile à faire et ludique, cette recette facile à personnaliser avec différentes formes et saveurs de confiture est délicieuse.
Raisins glacés au champagne et au sucre
Ces raisins glacés au champagne et au sucre sont un snack facile et élégant à servir pendant les fêtes.
Truffes vegan au chocolat blanc et à la noix de coco
Une recette facile et rapide pour des truffes vegan au chocolat blanc, faite avec des ingrédients simples.
Sablés de Noël, vegan et sans gluten
Ces sablés de Noël vegan et sans gluten sont le biscuit parfait ! Simples et délicieux, ils seront un véritable succès.
Cookies vegan au beurre d'amande et pépites de chocolat
Ces cookies vegan aux pépites de chocolat sont épais, moelleux et aussi addictifs qu'un cookie de la meilleure boulangerie !
Truffes vegan goût Oreo
Voici une recette de truffes vegan crémeuses et gourmandes au bon goût des fameux biscuits Oreos !
Biscuits fourrés à la ganache "Nutella"
Ces biscuits vegan fourrés d’une ganache façon Nutella sont le paradis dans chaque bouchée.
Truffes vegan gingerbread (pain d'épices)
Ces truffes vegan au goût de pain d'épices sont le mélange parfait de chocolat et de saveurs épicées de Noël, le tout sous forme de boule de la taille d'une bouchée simple.
Biscuits vegan et sans gluten au caramel de coco
Ces biscuits sans gluten au caramel sont délicieux et riches en saveurs.
Recettes de boissons pour Noël
A Negroni....Sbagliato, with Prosecco in it (avec et sans alcool)
Le negroni sbagliato est un negroni mais avec du prosecco à la place du gin. Il est devenu populaire depuis qu'Emma D'arcy l'a cité durant une interview.
Jus de pommes chaud aux épices
Boisson emblématique de l'hiver, le jus de pomme chaud fait maison est la meilleure façon de célébrer les fêtes de fin d'année !
Vin chaud sans alcool
Cette recette facile de vin chaud sans alcool est adaptée aux personnes de tout âge et toute alimentation. À base de jus de raisin, de fruits frais et d'épices, c'est une délicieuse boisson qui va vous réchauffer de l'intérieur.
Lait de poule vegan
si crémeux et délicieux que l'original, ce lait de poule vegan est aussi riche en protéines et nutritif. Parfait pour la période de Noël !
Mocktail cranberry, gingembre et épices
Vous allez adorer ce délicieux mocktail à base de jus de cranberry, gingembre et épices.
Chocolat blanc chaud riche et gourmand
Un chocolat chaud crémeux et sans sucre à base de chocolat blanc. Profitez de ce chocolat chaud blanc riche et crémeux pour une pause cocooning.
Ma version du Mocha blanc, sain et vegan
Découvrez mon alternative saine 100% homemade du fameux mocha blanc de Starbucks.
Le parfait chocolat chaud vegan
Cette boisson chaude épaisse et crémeuse est le réconfort chocolaté absolu dans une tasse.
Chocolat chaud vegan à la poudre de maca
Ce chocolat réconfortant et revigorant aux nombreux bienfaits est LA boisson de l'hiver !
Chaudeau (lait de poule antillais) vegan
Cette version antillaise du lait de poule est le réconfort dans une tasse, tout droit venu des îles.
Pumpkin spice latte sain et fait maison
Cette recette saine de pumpkin spice latte n'a absolument rien à envier à la boisson iconique de Starbucks, et se prépare en 5 minutes !
Recettes vegan pour le petit-déjeuner de Noël
Les crumpets anglais parfaits
Apprenez à préparer les vrais crumpets anglais, moelleux, légers et à la texture parfaite
Roulés à la cannelle vegan, facile et rapide
Testée et approuvée des dizaines de fois, voici ma recette inratable pour les parfaits cinnamon rolls vegan.
Pain moelleux aux dattes et aux noix, vegan
Moelleux et épicé, ce pain aux dattes et aux noix est une délicieuse recette réconfortante.
Muffins anglais vegan
Avec leur extérieur croustillant et leur texture si moelleuse à l’intérieur, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner.
Cinnamon rolls aux pommes vegan, facile et rapide
Cette recette réconfortante et vegan de cinnamon rolls aux pommes allie gourmandise et bienfaits. Parfaite pour un moment cocooning !
Pancakes vegan super moelleux
Une recette de petit déjeuner simple et rapide. Ils sont moelleux, légers et absolument délicieux !
Pancakes vegan chocolat orange
De délicieux pancakes aux saveurs élégantes, prêts en moins de 30 minutes. Votre nouveau petit déjeuner préféré, à déguster avec un bon thé.
Blintzes (crêpes fourrées) au cream cheese vegan
D'origine slave, ces délicieux blintzes (crêpes fourrées) garnis de cream cheese vegan fait maison sont le brunch ou le dessert parfait pour les fêtes de fin d'année !
Crêpes vegan, faciles et rapides !
De délicieux pancakes aux saveurs élégantes, prêts en moins de 30 minutes. Votre nouveau petit déjeuner préféré, à déguster avec un bon thé.
Gaufres vegan et sans gluten
Parfaitement moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, ces gaufres vegan et sans gluten sont prêtes en moins de 30 minutes !
Le parfait pain d'épices vegan
Voici ma version vegan parfaite de l'incontournable de la saison des fêtes, j'ai nommé le pain d'épices.
Pain de dattes vegan
Ce pain de dattes est moelleux, naturellement sucré et épicé. Du réconfort à l'état pur, pour un petit déjeuner ou un goûter cocooning.
J'espère que toutes ces recettes vont vous plaire ! Lesquelles allez-vous essayez cette année ? Lesquelles connaissez-vous déjà ? J'ai hâte de le savoir !
Bonnes fêtes de fin d'année.
J'adore !!!
grazie per le tue bellissime ricette!