Description
Apaisante et relaxante, cette boisson aux fleurs d'hibiscus et aux boutons de rose est aussi bonne qu'elle est saine.
Ingredients
Proportions
Boisson froide
- 2 bâtons de cannelle
- 1 petit bout de gingembre coupé en rondelles
- 1 c. à café de boutons de rose séchées
- 300 ml d'eau
- 1 c. à soupe de fleurs d'hibiscus séchées
- 2 x 300 ml de lait de coco
- 2 x 1 c. à café de sirop d'agave
Boisson chaude
- 2 x 300 ml de lait de soja
Instructions
Boisson froide
- Déposer les bâtons de cannelle, le gingembre et les boutons de rose séchées dans une casserole. Verser l'eau, et porter à ébullition.
- Hors du feu déposer les fleurs d'hibiscus séchées dans la casserole, mélanger, couvrir et laisser infuser une dizaine de minutes.
- Découvrir et filtrer.
- Remplir les verres de glaçons, ajouter le sirop d'agave, et répartir le lait de coco. Verser l'infusion, bien mélanger et déguster immédiatement.
Boisson chaude
- Après avoir laissé infuser la préparation, faire chauffer le lait de soja.
- Répartir le sirop d'agave et le lait de soja dans chaque tasse, berser l'infusion, bien mélanger et déguster immédiatement.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Boisson
- Méthode de cuisson: Casserole
Mots-clés: infusion, hibiscus, rose