Thé hibiscus et rose au lait de coco

Apaisante et relaxante, cette boisson aux fleurs d'hibiscus et aux boutons de rose est aussi bonne qu'elle est saine.

Si facile à préparer et si rafraîchissant, le latte glacé à l'hibiscus et à la rose est une magnifique boisson saine à décliner selon vos envies. Mais c'est bien plus qu'une jolie boisson colorée ! Elle regorge également de nombreux bienfaits pour la santé, de saveurs et plus encore. Servez-la glacée ou chaude, à vous de choisir.

Si vous n'aimez pas trop la saveur de rose, omettez-la simplement ou remplacez-la par de l'extrait de vanille pour faire un latte à la vanille et à l'hibiscus, ou optez pour de l'extrait d'orange ou de l'eau de fleur d'oranger pour créer un équilibre étonnant.

🌺 Quels sont les bienfaits de l'hibiscus ?

L'hibiscus est une belle fleur que l'on trouve dans une variété de couleurs, mais la plus courante est la variété rose/rouge foncé. Les pétales séchés sont utilisés dans les thés et les fleurs peuvent être utilisées dans de nombreuses recettes, des boissons aux desserts. En plus d'être délicieuse, c'est une plante riche en bienfaits.

Il a été démontré qu'il abaisse la tension artérielle, réduit la glycémie, il peut être efficace pour prévenir les calculs rénaux et, en raison de son niveau très élevé d'antioxydants, il est idéal pour lutter contre le stress oxydatif. L'hibiscus est également une excellente source de vitamine C et de fer.

• Polyphénols - ce sont de puissants micronutriments organiques tels que les flavonoïdes que l'on trouve dans de nombreuses plantes
• Antioxydants - ces composés organiques ralentissent l'acte d'oxydation qui se produit dans nos systèmes
• Vitamine A
• Vitamine C

Comme il ne contient pas de caféine, vous pouvez consommer du thé à l'hibiscus même avant de vous coucher. Certains utilisent même cette boisson pour apaiser un mal de gorge. Comme pour toute plante médicinale, il peut y avoir des effets secondaires en trop grande quantités, il n'est donc pas recommandé d'en consommer régulièrement si vous êtes enceinte ou allaitez.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de thé hibiscus rose ?

• Facile à préparer – cette recette se prépare facilement avec peu d'ustensiles et en quelques minutes.
• Complètement déclinable en l'adaptant à vos goûts et préférences. Vous pouvez le servir froid ou chaud, plus ou moins fort en cannelle, remplacer le lait de coco par le lait de votre choix,...
• Super saine. En plus d'être délicieux, ce latte est également riche en bienfaits.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce thé hibiscus rose, ainsi que leur substituts.

• Des fleurs d'hibiscus séchées. Vous pouvez les trouver en épiceries africaines, orientales et asiatiques, ou dans certains magasins bio. Vous pouvez également les remplacer par des sachets de thé d'hibiscus.
• Du lait de coco en brique (pas en conserve). Vous pouvez le remplacer par n'importe quel lait végétal.
• Du sirop d'agave. Vous pouvez le remplacer par l'édulcorant de votre choix, comme du sirop d'érable ou du sirop de coco.
• De la cannelle.
• Gingembre frais. Il ajoute une saveur piquante et adoucit la saveur acidulée des fleurs d'hibiscus.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Une casserole.
• Une passoire fine, pour filtrer l'infusion.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ce thé hibiscus rose ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Tout d'abord, on fait infuser les boutons de rose avec la cannelle et le gingembre.
• Ensuite, on ajoute les fleurs d'hibiscus et on laisse infuser hors du feu.
• Enfin, on sert la boisson chaude ou froide avec le lait de coco, selon les préférences.

💭 F.A.Q

Avec quoi servir cette boisson ?
Il ira à merveille avec ces cinnamon rolls ou ces gaufres.

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💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

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