Smoothie pâte à brownie

Avec cette recette, dégustez un smoothie chocolaté décadent et nutritif en l'espace de quelques minutes, à tout moment de la journée.

Ne vous fiez pas aux apparences, ce smoothie façon pâte à brownie est sain, sans sucre raffiné et parfait pour bien commencer la journée !

Il a le goût d’un dessert, mais il est riche en protéines et en nutriments. Il y a même des fruits rouges cachés là-dedans, ce qui le rend également riche en antioxydants. C'est un petit-déjeuner ou une délicieuse collation chocolatée facile et rapide, parfaite à tout moment. 

Ce smoothie façon pâte à brownie est :

• Crémeux et épais
• Savoureux
• Satisfaisant et rassasiant
• Sans gluten, sans produits laitiers et végétalien.
• Prêt en 3 minutes !

Cette recette est sponsorisée par Koro, une boutique en ligne qui propose des produits sains et variés : fruits secs, fruits exotiques, super-aliments, noix, graines, céréales, et bien plus encore. Je suis particulièrement fan de leurs purées d’oléagineux qui ont la texture parfaite pour toutes mes recettes ! Utilisez mon code ALIE5 pour profiter de -5% sur toutes vos commandes.

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce smoothie pâte à brownie. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Du beurre d'amande Il est préférable d’utiliser un beurre d’oléagineux naturel car il sera plus facile à utiliser en plus d’être plus sain. Pour cette recette j’ai utilisé cette purée d'amandes Koro. Vous pouvez la substituer par le beurre d’oléagineux de votre choix (cacahuètes ou cajou de préférence pour la même texture).
• Des dattes. Pour cette recette, j’ai utilisé ces dattes Medjool Koro. Elles sont mes préférées car elles sont moelleuses et ont un goût de caramel.Vous pouvez les substituer par 1 cuillère à soupe de sirop d'érable ou de caramel de coco.
• Des fruits rouges. J'ai ici utilisé un mélange de myrtilles et cerises congelées, mais vous pouvez utiliser les fruits rouges de votre choix.
• Du lait végétal. J’ai ici utilisé du lait d'avoine, mais vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix. Je trouve que le lait d’avoine donne une texture particulièrement crémeuse.
• Des bananes congelées. Ce fruit sain est plein de fibres, de potassium, de vitamine C et de vitamine B6. Pour congeler vos bananes, épluchez-les et coupez-les en rondelles avant de les placer dans un sac congélation. J'utilise ces sacs congélations réutilisables.
• Du cacao. Pour cette recette, vous pouvez utiliser du cacao cru ou du cacao maigre en poudre. Une consommation régulière et modérée du cacao apporte de nombreux bienfaits. Le cacao est en effet riche en antioxydants, zinc et magnésium.
• Les toppings de votre choix. Ici j'ai déposé des bouts de mon brownie aux pois chiche en topping, mais vous pouvez ajouter des cacahuètes, des graines de chia ou des copeaux de noix de coco par exemple.

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Un  blender puissant. Ce smoothie est super crémeux grâce à mon mixeur Nutribullet, que je vous recommande. Lorsque j'utilise des fruits surgelés, je mixe toujours mes smoothies pendant au moins une minute complète.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

Astuces

• Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de dattes, mais si vous utilisez  des dattes Mejdool, il sera peut-être nécessaire de les laisser tremper dans de l’eau chaude au préalable pour les ramollir.
• Si vous préférez un snack moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de dattes ou les omettre. 
• Vous pouvez faire ce smoothie avec des fruits frais, mais il ne sera pas aussi épais qu'avec du surgelé.

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