Chocolat chaud à la citrouille

Cette boisson est une invitation à savourer les plaisirs simples de l'automne, à se détendre et à se réchauffer par une froide journée d'automne.

Quand les jours raccourcissent et que le froid de l'automne s'installe, il y a une boisson qui apporte instantanément de la chaleur et du réconfort à mon âme et c'est ce chocolat chaud à la citrouille. Cette boisson crémeuse, parfumée à la citrouille et aux épices, est ma façon préférée de célébrer cette saison magnifique. Dans cet article, je vais partager avec vous ma recette bien-aimée, et pourquoi je suis persuadée que vous allez adorer la déguster autant que moi !

Chocolat chaud à la citrouille

L'automne est une période magique de l'année, où les paysages se parent de couleurs chatoyantes et où les feuilles tombent en douceur. Pour moi, c'est une saison de réconfort et où je prends plaisir à me blottir sous une couverture avec une tasse fumante de chocolat chaud. Ce chocolat chaud vegan à la citrouille est la quintessence de cette saison. C'est une boisson qui capture l'essence de l'automne, avec la douceur de la citrouille et la chaleur des épices. Laissez-moi partager cette recette avec vous, car elle a le pouvoir de transformer une journée grise en une journée chaleureuse et délicieuse.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de chocolat chaud à la citrouille ?

• Saveurs automnales dans une tasse : La citrouille et les épices créent une symphonie de saveurs qui évoque l'automne à chaque gorgée.
• Végétalienne et saine : Profitez de cette boisson réconfortante sans aucun ingrédient d'origine animale.
• Simplicité et rapidité : Vous pouvez préparer ce délice en quelques minutes seulement.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce chocolat chaud à la citrouille. Vous pouvez retrouvez la recette détaillée dans la fiche recette ci-dessous.

• Le lait végétal de votre choix. Je vous conseille du lait d'avoine ou du lait de soja, mais vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix.
• Du cacao en poudre. J'utilise ici du cacao maigre en poudre.
• Sirop d'érable. Vous pouvez le remplacer par l'édulcorant de votre choix.
• Purée de citrouille. La purée de citrouille est la star de la recette, apportant une douceur naturelle et une saveur automnale. Vous pouvez utiliser de la citrouille fraiche ou en conserve. J’ai ici utilisé cette purée de potiron Koro. La citrouille rôtie ajoute de la profondeur, de la saveur et encore plus de crémeux. Vous pouvez également utiliser de la courge butternut, ou n’importe quelle autre variété de courge.
• Épices pumpkin spice. J'utilise ce mélange d'épices fait maison.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Casserole : Pour chauffer le lait et infuser les épices.
• Cuillère : Pour mélanger les ingrédients dans la casserole.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Comment réaliser de la purée de citrouille ?
Coupez la citrouille et faites-la cuire à la vapeur. Je la fais cuire environ 25 minutes dans le panier à vapeur de mon cuiseur à riz. Ensuite, écrasez-la avec une fourchette ou un écrase-purée. 

Puis-je utiliser de la citrouille en conserve ?
Oui, la citrouille en conserve est une option pratique pour cette recette.

Puis-je personnaliser les épices ?
Absolument, ajustez les proportions d'épices en fonction de vos préférences.

Quel lait utiliser ?
C'est vraiment une question de goût ! J'utilise du lait de soja pour son effet mousseux, ou du lait d'amande car il a un goût neutre et ne dénature pas les saveurs chai, mais vous pouvez utiliser celui que vous préférez.

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• Pumpkin spice latte sain et fait maison
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• Latte de patate douce
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💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

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