Barres sans cuisson au beurre de cacahuètes

Apprenez à faire ces barres au chocolat et au beurre de cacahuètes sans cuisson avec cette recette simple.

Riches, fondantes et épaisses, ces barres au beurre de cacahuètes sans cuisson sont à base de seulement 5 ingrédients et il est impossible d’y résister. Non seulement elles sont préparées avec le meilleur combo de l’histoire des combos (peanut butter + chocolat), mais elle sont super rapides (une dizaine de minutes sans compter le temps de pause) et faciles à faire.

De plus, elles sont sans gluten, sans produits laitiers, végétaliens et sans sucre raffiné !

Vous aimez les Reese's ? Alors cette recette est faite pour vous ! En fait, je ne connais personne qui puisse résister à ces délicieux carrés à base de l'une des combinaisons de saveurs les plus populaires au monde : chocolat et beurre de cacahuète.

Ces délicieuses barres sans cuisson vont devenir votre nouvelle collation préférée.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces barres sans cuisson au beurre de cacahuètes. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Du beurre de cacahuètes, élément principal de cette recette. Il est préférable d’utiliser un beurre de noix naturel car il sera plus facile à utiliser en plus d’être plus sain. Pour cette recette j’ai utilisé ce beurre de cacahuètes Koro, et vous pouvez profiter de -5% sur votre commande avec mon code ALIE5. 
• De la farine de coco. Vous pouvez la remplacer par de la farine d’amande ou d’avoine mais la farine de coco ayant un fort pouvoir absorbant, si vous la substituez il faudra donc ajuster les quantités. Je vous conseille de commencer par utiliser la même quantité et de rajouter cuillère par cuillère si besoin. La pâte doit pouvoir être facilement manipulable sans coller aux mains quand vous l’étalez dans le moule. 
• Du chocolat. Privilégiez du chocolat noir à au moins 70%.
• Du sirop d’érable. Vous pouvez le remplacer par un édulcorant liquide à la texture similaire, comme du sirop d'agave ou du sirop de coco.

🍴De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un petit moule carré ou rectangulaire, j’ai utilisé celui-ci. 
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ces barres au beurre de cacahuètes ?

Ces barres au chocolat et au beurre de cacahuètes sont faciles à préparer. Avec peu d'ingrédients et un temps de préparation super rapide, vous êtes presque prêt.e à les déguster !

Voici comment les préparer (pour les instructions détaillées, voir la fiche de recette ci-dessous en bas de l'article) :

• Tout d'abord, mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat.
• Deuxièmement, presser la pâte dans votre moule préparé.
• Ensuite, faites fondre le chocolat et versez sur la pâte dans le moule puis laissez reposer au congélateur ou au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat ai durci.
• Coupez les barres à la taille désirée, et dégustez !

💭 F.A.Q

Comment conserver ces barres au beurre de cacahuètes ?
Ces barres sans cuisson se conservent plusieurs semaines au réfrigérateur, dans une boîte hermétique ou dans un ziplock. Vous pouvez également les congeler jusqu'à trois mois en les placant dans un récipient adapté au congélateur entre des feuilles de papier sulfurisé.

✨ Astuces

• Utilisez du beurre de cacahuète naturel et de bonne qualité. Le beurre de cacahuète est l'ingrédient le plus important de la recette. Assurez-vous d'utiliser un beurre de cacahuètes crémeux et avec une saveur naturelle de cacahuète.
  
• Pour cette recette j’ai utilisé un petit moule (17x10). Le choix de votre moule dépendra de l’épaisseur souhaitée. N’oubliez pas de recouvrir votre moule de papier sulfurisé s’il n’est pas en silicone, cela facilitera le démoulage. 
  
• Assurez-vous d'utiliser un morceau de papier parchemin plus grand que nécessaire. Cela permettra à une partie du papier de pendre sur les côtés, ce qui facilitera le retrait des barres pour les trancher.
  
• Pour faire fondre le chocolat, vous pouvez le faire au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant à chaque intervalle, ou au bain-marie. Si votre chocolat est trop épais pour être facilement versé, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’huile de coco fondu. 
  
• Ces barres ont besoin de temps pour durcir, alors prévoyez de les congeler ou réfrigérer en avance
  .
• Normalement la découpe devrait être très facile car les barres seront fondantes. Mais si vous rencontrez des difficultés (si vous les avez laissé plus longtemps au congélateur avant de les couper par exemple), passez simplement votre couteau sous l’eau bouillante et faites des tranches minutieuses.

🥜 Vous aimez le beurre de cacahuètes ? Essayez une de ces recettes !

• Cette cookie dough au beurre de cacahuètes, une gourmandise riche en protéines
• Ces barres croustillantes au beurre de cacahuètes
• L'une de mes recettes les plus populaires : les cookies au beurre de cacahuètes
• Pour Pâques, ces oeufs au beurre de cacahuètes et au chocolat ont toujours du succès !

Print