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Découvrez une touche umami avec ce chocolat chaud au miso, une fusion audacieuse qui réchauffe et surprend !

Cette boisson n'est pas seulement délicieuse, elle est également une merveilleuse représentation de la façon dont des saveurs apparemment disparates peuvent se marier pour créer quelque chose de magnifiquement unique.

Le miso, avec son goût riche et umami, complète étonnamment bien la profondeur du cacao et l'intensité du chocolat noir, apportant une complexité de saveurs qui est tout simplement irrésistible. Lorsqu'il est mélangé avec le cacao, le sirop d'érable pour la douceur et un bon lait végétal, il crée une boisson réconfortante qui est le parfait équilibre entre sucré et salé.

Ce chocolat chaud au miso est idéal pour les froides soirées d'hiver ou simplement lorsque vous avez besoin de quelque chose pour vous réconforter et vous réchauffer. C'est également une excellente façon de surprendre vos invités avec quelque chose de nouveau et d'excitant, loin du chocolat chaud ordinaire.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de chocolat chaud au miso ?

Innovante et surprenante, elle brise les conventions pour un plaisir gustatif unique.
Équilibrée, avec la douceur du sirop d'érable et la richesse du miso.
Réconfortante, parfaite pour se blottir avec un bon livre.
Facile et rapide à préparer, elle est prête en quelques minutes.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce chocolat chaud au miso. Vous pouvez retrouvez la recette détaillée dans la fiche recette ci-dessous.

Lait végétal : La base crémeuse de votre chocolat chaud.
Sirop d'érable : Un édulcorant naturel qui apporte une douceur subtile.
Cacao maigre en poudre : Fournit la base chocolatée et riche en antioxydants.
Chocolat noir : Intensifie la richesse du chocolat.
Miso : Ajoute une profondeur de saveur umami inattendue.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

Casserole : Pour combiner et chauffer les ingrédients.
Cuillère en bois : Pour remuer la mixture et permettre aux saveurs de se mélanger.
Passoire fine : Pour filtrer les morceaux de citrouille ou les épices avant de servir.
Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Puis-je utiliser un autre type de sirop ? Oui, le sirop d'agave ou le miel peuvent également être utilisés comme substituts.

Le miso ne rendra-t-il pas le chocolat trop salé ? Non, utilisé en petite quantité, le miso rehausse les autres saveurs sans dominer.

⭐️ Astuces

Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille pour une touche épicée.
Servez avec de la crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Utilisez du miso blanc pour une saveur plus douce et moins intense.
Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
Vous avez fait cette recette ? Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !

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💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Chocolat chaud au miso

Par: Alie
Total Time: 10 minutes
Portions: 2 à 3 tasses 1x
Régime alimentaire: Vegan

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Description

Embarquez pour une aventure gustative avec ce chocolat chaud au miso, boisson unique qui combine l'umami du miso et la douceur du chocolat.

Ingredients

Proportions

600 ml lait végétal
30 ml de sirop d'érable
2 c. à soupe de cacao maigre en poudre
25 g de chocolat noir en tablette
2 c. à café de pâte de miso brun

Mode cuisine Empêcher votre écran de s'assombrir

Instructions

Dans une casserole, mélanger le lait végétal, le sirop d'érable, le chocolat noir et le cacao maigre en poudre et faire chauffer à feu moyen en mélangeant continuellement jusqu'à ce que la préparation soit chaude.
Hors du feu, ajouter le miso à l'aide d'une petite passoire.
Sortir du feu et servir avec de la chantilly ou des guimauves vegan.