Tomates cerises et ail rôties au four

Des tomates cerises rôties au four, faciles et rapides, avec du thym, du romarin et des têtes d'ail entières.

Ces tomates cerises confites rôties au four sont l'un des plats à base de tomates les plus délicieux et les plus simples que vous ayez jamais mangés. En cuisant, les tomates cerises deviennent juteuses et caramélisées. Servez-le en accompagnement de votre plat préféré, pour un diner de fête ou n'importe quelle occasion. Elles sont par exemple parfaites pour accompagner un plat de pâte, dans un sandwich, ou telles quelles car elles se dégustent vraiment comme des bonbons !

Tomates cerises rôties au four

Aucune compétence particulière en cuisine n'est nécessaire ici : il vous suffit de faire cuire les tomates et les têtes d'ail au four et laisser la magie de la torréfaction opérer. Lorsque les tomates cerises sont rôties, la torréfaction concentre ainsi toutes les saveurs et amplifie leur douceur. Ici, l'ail et les herbes ajoutent une touche salée pour un accompagnement sucré/salé qui explose en bouche.

Vous allez tomber en amour dès la première bouchée de ces tomates rôties aux saveurs incroyables croyez-moi.

Nutrition

Les tomates cerises regorgent de fibres, de vitamine C, de potassium et de plusieurs autres nutriments. Elles s'intègrent facilement à toutes vos recettes préférées !

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de tomates cerises rôties ?

• Facile et rapide. Cette recette est simple comme bonjour ! Il vous suffit de verser le mélange à l'huile d'olive, de le verser sur les tomates cerises et de les faire cuire au four.
• Adaptée à toute la famille, même les tout petits.
• Un excellent accompagnement pour un repas de fêtes, mais aussi à toute occasion.

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces tomates cerises rôties et leurs substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Des tomates cerises.
• Des têtes d'ail. Elles vont également rôtir, et même si ce sera un peu salissant, je vous conseille vraiment de les déguster ! Épluchez-les et déguster la chaire tendre et confite.
• Du thym et du romarin frais.
• De l'huile d'olive.

Idées de déclinaisons

Voici quelques idées de déclinaisons pour pimper vos tomates cerises rôties.

• Ajoutez les épices de votre choix comme du paprika ou du cumin.
• Des herbes. Ajoutez les herbes de votre choix.
• Utilisez d'autres variétés de tomates.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un plat allant au four. J'utilise ce plat en fonte Staub.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ces tomates cerises rôties ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Tout d'abord, lavez les tomates et déposez-les dans votre plat ou sur la plaque de votre four préparée.
• Puis, déposez les têtes d'ail au milieu des tomates.
• Ensuite, mélangez les ingrédients pour l'huile d'olive et verser sur les tomates et l'ail
• Enfournez, en vérifiant la cuisson de temps en temps.
• Sortez du four et servez immédiatement.

F.A.Q

Est-ce que je peux manger les têtes d'ail ?
Oui, tout à fait ! Il vous suffit de les éplucher et d'en récupérer la chair. Même si c'est un peu salissant, c'est incroyablement bon !

Pour combien de personnes est cette recette ?
Cette recette est pour 2 personnes, alors n'hésitez pas à doublez les quantités si besoin.

Comment conserver ces tomates cerises rôties ?
Une fois refroidies, vous pouvez les conserver au frais jusqu'à une semaine, et deux mois au congélateur. Pour les réchauffer, passez-les au micro-ondes, ou quelques minutes au four. Vous pouvez également les déguster froides, ou les mixer pour les utiliser dans ce pain de "viande" ou dans du houmous.

Avec quoi servir ces tomates cerises rôties ?
Pour les grandes occasions, servez-les avec ce rôti de tofu, ou avec ce pain de viande.

Astuces

• N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant les herbes et épices de votre choix.
• La cuisson de ces tomates cerises rôties peut varier selon votre four et la taille des tomates cerises Pour référence, j'utilise un four à chaleur tournante.
• Si vous doublez cette recette, ajoutez environ 15 minutes de cuisson.
• Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous avant de commencer à la recette !

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