Pommes au four à la cannelle et aux noix caramélisées

Cette recette de pommes au four est LA collation saine que vous méritez lorsque vous avez une envie gourmande et naturellement sucrée. C’est comme goûter à une tarte aux pommes !

Prêtes en quelques minutes, ces pommes au four se préparent avec des ingrédients de tous les jours ! Elles peuvent se déguster seules ou avec la garniture de votre choix. 

Riche en protéines, fibres, acides gras et antioxydants - Sans sucres ajoutés - Vegan

Cette recette est riche en protéines, antioxydants et acides gras oméga 3 provenant des noix, ainsi que de fibres, de vitamine C et de vitamine B6 provenant des pommes. Toutes les saveurs s'harmonisent pour créer la collation parfaite - c'est une recette assez facile à préparer vous-même, mais aussi assez impressionnante pour être servie à vos invités. Ces pommes au four à la cannelle sont sans sucre ajoutés et sont donc également un très bon choix pour le petit déjeuner.

Pourquoi vous aimerez cette recette?

• Elle est incroyablement facile et rapide à préparer
• Vous avez déjà tous les ingrédients dans votre placard !
• Elle est à la fois saine et gourmande, de quoi satisfaire vos envies de sucre
• Ces pommes se dégustent chaudes ou froides, et avec les toppings de votre choix
• Elle plaira aux petits comme aux grands : vous êtes d'accord quand je vous dis que cette recette est un grand classique depuis toujours, non ?

Quelles pommes choisir pour une cuisson au four ?

L’idéal est de choisir une variété de pommes à la fois sucrée et acidulée, avec une peau croustillante qui ne se décomposera pas à la cuisson au four. Ces variétés conviennent très bien pour une recette cuite : Granny Smith, Gala, Pink Lady, Reinette. 

Avec quoi servir ces pommes au four ?

Servez les avec une cuillère de yaourt à la grecque ou végétal pour un apport en protéines. Le sirop d’érable comme édulcorant sera parfait pour complémenter la saveur de la pomme. Pour les toppings, lâchez vous : des noix, du miel, du granola, des pépites de chocolat, du coulis de fruit… laissez aller vos envies !

Comment se conservent ces pommes ?

Ces pommes au four sont divinement bonnes servies chaudes ou froides. N’hésitez donc pas à en préparer plusieurs et à les conserver au frigo, elles feront le goûter parfait ! Même si je doute qu’il en restera très longtemps, vous pouvez les conserver plusieurs jours au frigo recouvertes d’un film plastique ou dans une boîte, et même les congeler. 

Quels sont les bienfaits des noix ?

Les noix sont à elles seules le moteur d’une nutrition à base de plante ! Elles contiennent une bonne quantité de protéines et de graisses saines ainsi qu'une quantité concentrée de vitamines et de minéraux. Mais bien qu’elles soient riches en protéines et regorgent de graisses et fibres saines, elles manquent d’acides aminés essentiels et doivent être associées à une autre aliment comme l’avoine pour une recette protéinée complète. Je recommande tant que possible l’utilsation d’oléagineux naturels et sans ajouts de sucre, sel ou huile. Si vous voyez un autre ingrédient que la noix en elle-même, ce n’est jamais bon signe ! 

Pourquoi les recettes à base d’aliments d’origine végétale sont bonnes pour vous ?

Les spécialistes s'entendent pour dire que les phytonutriments présents dans les aliments d'origine végétale contribuent à la prévention des maladies et favorisent la santé.  Une consommation régulière et suffisante d'une variété d'aliments à base de plantes, notamment les grains entiers, les légumes et les fruits, est une façon prouvée de réduire le risque de développer certains types de cancers. Les aliments tirés des plantes contiennent également des antioxydants, qui s'ajoutent aux antioxydants produits par l'organisme. 

Ces recettes sont-elles aussi gourmandes que les autres recettes du blog ?

Sans aucun doute ! Toutes les recettes du blog ont été testées et approuvées avant d’être partagées. Cela me tient à coeur de pouvoir partager de la gourmandise et ce pour tous les types d’alimentation. J’espère ainsi que tout le monde pourra trouver son bonheur ici !

Cette recette est-elle vegan ?

Oui, avec l'utilisation du sirop d'érable plutôt que du miel, cette recette est complètement vegan et aussi sans gluten. 

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