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Vous n’allez plus vous passer de ce mélange d’assaisonnement mexicain, et sa préparation est facile comme bonjour ! Apprenez à préparer le parfait assaisonnement.
Faire votre propre mélange d'assaisonnement mexicain fait maison est très facile et cela va enfin vous permettre de régler le niveau d'épices à votre guise. Ce mélange d’assaisonnement accompagnera avec merveille toutes vos préparations aux saveurs mexicaines. Découvrez ici comment réaliser cet essentiel de cuisine en quelques ingrédients et quelques minutes.
Pourquoi vous allez aimer cette recette ?
Elle est antigaspi
Plutôt que d’acheter un mélange d’herbes et épices tout fait hors de prix, utilisez les ingrédients que vous avez déjà chez vous. Ici, c’est vous qui choisissez ce que vous y mettez, sans payer le prix du packaging, et avoir sous la main des mélanges d'épices prêts à l'emploi peut vous faire gagner du temps dans la cuisine.
Elle s’utilise partout
Vous allez pouvoir utiliser ce mélange vraiment pour tout : pour réaliser vos marinades, de délicieuses vinaigrettes aux saveurs méditerranéennes, sur des pâtes, sur une foccacia, pour préparer une sauce bolognaise,…
Elle se conserve très longtemps
Dans un petit bocal hermétique, ce mélange se conserve jusqu’à 6 mois.
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
La plupart des mélanges d’épices mexicains se composent d’ail, de paprika, d’origan, ou encore de cumin. Voici toutes les épices que j’utilise dans mon mix d’assaisonnement mexicain :
- De la poudre de chili
- Du piment de cayenne
- De l’ail en poudre
- Du paprika
- De l’origan
- Du cumin
- Et du poivre
Comment conserver ce mélange d’assaisonnement mexicain ?
Gardez ce mélange d’assaisonnement dans un bocal hermétique jusqu’à 6 mois.
Avec quoi servir ce mélange d’assaisonnement mexicain ?
Utilisez-le comme marinade pour vos légumes grillés.
DIY - Assaisonnement mexicain fait maison
- Total Time: 5 minutes
- Portions: 1 petit bocal 1x
Description
Apprenez à préparer le parfait assaisonnement !
Ingredients
- 2 c. à café paprika
- 1 c. à café piment de cayenne
- 1 c. à café origan
- 2 c. à café cumin
- 2 c. à soupe chili en poudre
- 2 c. à café poivre noir
- 2 c. à soupe ail en poudre
Instructions
- Réunir tous les ingrédients et les mélanger dans un bol ou une assiette creuse. Verser dans un bocal en verre hermétique et conserver jusqu’à 6 mois.
- Préparation: 5 minutes
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