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J'ai combiné deux de mes saveurs préférées pour ce snack facile, rapide et gourmand !
Végétalienne, sans cuisson, sans sucre raffiné, prête en 5 minutes : cette recette de fudge à la banane et à la cacahuète est parfaite pour vos envies de snacks rapides, faciles et délicieux. Il s'agit de deux de mes saveurs préférées alors autant vous dire qu'ils ne font pas long feu chez moi ! N'hésitez pas à doubler les quantités si vous êtes aussi gourmands que moi ou si vous êtes nombreux.
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De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce fudge à la banane et à la cacahuètes, et leurs substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Des bananes. Je vous conseille d'utiliser des bananes bien mûres, car elles seront naturellement plus sucrées.
- Du beurre de cacahuètes. Je trouve qu'il se marie bien avec la banane et leur alliance crée une texture parfaitement crémeuse. Vous pouvez cependant le remplacer par le beurre d'oléagineux de votre choix (cajou, amande, noix, noix de pécan,...)
- De l'huile de coco fondue.
De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un saladier, j’utilise toujours les saladiers en verre Pyrex.
- Un petit moule rectangulaire.
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
Conservation
Une fois coupées, ces fudges à la banane et à la cacahuètes se conservent plusieurs mois au congélateur car à cause de l'oxydation les bananes noircissent à température ambiante ou au frigo. Placez-les simplement dans un sac congélation.
Fudge à la banane et à la cacahuète
- Total Time: 5 minutes
Description
Ce fudge à la banane et. la cacahuète est la combinaison de deux de mes saveurs préférées pour un snack facile, rapide et gourmand !
Ingredients
- 2 petites bananes (bien mûres)
- 150 g beurre de cacahuètes (voir substituts plus haut)
- 3 c. à soupe huile de coco fondue
Optionnel
- 1 poignée cacahuètes
Instructions
- Dans un saladier, écraser les bananes.
- Ajouter le beurre de cacahuètes et l'huile de coco fondue et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Si vous le souhaitez, ajoutez une poignée de cacahuètes.
- Verser et aplatir dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Réserver au moins 30 minutes au congélateur (idéalement une heure).
- Sortir et couper en barres ou carrés.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Snacks
Bonjour,
Du sirop d’érable apparaît dans les instructions, alors qu'il est absent dans la liste des ingrédients...
Bonjour, il s'agit d'une erreur, ca arrive 🙂 Il n'y bien a pas de sirop d'érable dans cette recette, j'ai corrigé.