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Attention, ce beurre de noix de pécan est addictif ! Onctueux et savoureux, vous allez adorer le déguster et cuisiner avec.
Pourquoi vous allez aimer cette recette ?
Elle est facile et rapide à préparer
Rien de plus simple que de préparer ce beurre de noix de pécan. Il vous suffit de torréfier vos noix, puis de les mixer et enfin d’ajouter vos arômes. Promis, cela sera plus rapide que Lucky Luke !
Elle est vraiment, vraiment délicieuse (sans dec') !
Je ne plaisante vraiment pas quand je vous dis que ce beurre de noix de pécan est addictif. Il est crémeux, savoureux et se mange tout seul. Vous aurez même envie de le finir à la petite cuillère, et je peux vous assurer qu’il ne fera pas long feu.
De quesl ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un robot processeur, pour réaliser votre beurre à la perfection. Si vous n’en avez pas, envisagez un blender mais ce n’est pas le meilleur ustensile pour cette recette.
Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Cette recette ne contient que quelques ingrédients :
- Des noix de pécan nature
- De la cannelle
- De l’extrait de vanille en poudre
- Du sirop d’érable
- Une pincée de sel, pour créer une balance de goût
Pourquoi consommer des noix ?
Les noix sont à elles seules le moteur d’une nutrition à base de plante ! Elles contiennent une bonne quantité de protéines et de graisses saines ainsi qu'une quantité concentrée de vitamines et de minéraux. Mais bien qu’elles soient riches en protéines et regorgent de graisses et fibres saines, elles manquent d’acides aminés essentiels et doivent être associées à une autre aliment comme l’avoine pour une recette protéinée complète. Je recommande tant que possible l’utilisation d’oléagineux naturels et sans ajouts de sucre sel ou huile. Si vous voyez un autre ingrédient que la noix en elle-même, ce n’est jamais bon signe !
Pourquoi les recettes à base d’aliments d’origine végétale sont bonnes pour vous ?
Les spécialistes s'entendent pour dire que les phytonutriments présents dans les aliments d'origine végétale contribuent à la prévention des maladies et favorisent la santé. Une consommation régulière et suffisante d'une variété d'aliments à base de plante, notamment les grains entiers, les légumes et les fruits, est une façon prouvée de réduire le risque de développer certains types de cancers. Les aliments tirés des plantes contiennent également des antioxydants, qui s'ajoutent aux antioxydants produits par l'organisme.
Ces recettes sont-elles aussi gourmandes que les autres recettes du blog ?
Sans aucun doute ! Toutes les recettes du blog ont été testées et approuvées avant d’être partagées. Cela me tient à coeur de pouvoir partager de la gourmandise et ce pour tous les types d’alimentation. J’espère ainsi que tout le monde pourra trouver son bonheur ici !
Comment conserver ce beurre de noix de pécan ?
Vous pouvez conserver votre beurre dans un contenant en verre hermétique. J’ai utilisé ce pot de la marque Weck.
Avec quoi servir ce beurre de noix de pécan?
Ce beurre accompagnera merveilleusement bien ces recettes :
Vous pouvez également l’utiliser en cuisine, comme ici :
Barres de riz soufflé noix de pécan et sirop d’érable
Beurre de noix de pécan au sirop d’érable
- Total Time: 25 minutes
Description
Attention, ce beurre de noix de pécan est addictif ! Onctueux et savoureux, vous allez adorer le déguster et cuisiner avec.
Ingredients
- 200 g noix de pécan
- 1 c. à soupe sirop d’érable
- ½ c. à café cannelle
- ½ c. à café vanille en poudre
- ¼ c. à café sel
Instructions
- Préchauffez le four à 175°.
- Étalez les noix de pécan sur du papier sulfurisé et enfourner 5 à 10 minutes. Les noix doivent êtres dorées mais pas brûlées.
- Sortir les noix de pécan du four et les laisser refroidi.Ajouter les noix de pécan au robot processeur et mixer jusqu’à l’obtention de la texture désirée (environ 7 minutes pour moi).
- Ajouter le sirop d’érable, la cannelle, la vanille et le sel et mixer quelques secondes pour tout bien mélanger.
- Verser dans un bocal hermétique en verre et conserver à température ambiante.
- Préparation: 25 minutes
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