Champignons rôtis à la sauce teriyaki au Air Fryer

Cette recette de champignons rôtis à la sauce teriyaki est parfaite en entrée ou pour accompagner vos viandes et poissons ! 

Pourquoi vous allez aimer cette recette ?

Si vous un cherchez un accompagnement rapide et facile à préparer, plus léger que les traditionnelles pommes de terre et plus original que les classiques haricots verts, cette recette de champignons rôtis est faite pour vous ! Vous allez rapidement adopter cette recette polyvalente. 

Ces champignons rôtis sont très faciles à préparer, et cuisent en 5 minutes au Air Fryer ou au four classique. 

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

• Des champignons. Pour cette recette vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de champignons, des champignons de Paris en passant par les Shiitake. 
• De la sauce teriyaki faite maison ou industrielle
• Et c’est tout ! 

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un Air Fryer : L’achat d’un Air Fryer a complètement changé ma façon de cuisiner les aliments frits et grillés, et c’est un ustensile que je vous recommande chaudement si vous hésitez à en faire l’acquisition. Vous pouvez cependant cuire cette recette au four sans problème si vous n’en avez pas. 
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

F.A.Q

Pourquoi faire l’acquisition d’un Air Fryer ?

Le concept de la friteuse à air est d’utiliser de l’air chaud passant dans les aliments pour les cuire plus rapidement et avec beaucoup moins d’huile (parfois pas du tout selon les recettes) que pour les autres techniques de cuisson. Cet ustensile permet donc de gagner du temps et de consommer moins d’huile, et il est devenu un indispensable de ma cuisine ! 

Je n’ai pas de Air Fryer. Puis-je faire cuire cette recette au four ?

Toutes les recettes présentes sur ce blog utilisant un Air Fryer sont déclinables pour une cuisson au four, à la différence que le Air Fryer raccourcit le temps de pré-chauffage et cuisson, et évite de devoir retourner les aliments à mi-cuisson. Vous pouvez retrouver les instructions pour une cuisson au four dans le détail de la recette. 

Astuces

• Nettoyez vos champignons avec un chiffon humide et retirez les tiges. Mais ne les jetez pas car elles seront excellentes pour réaliser un bouillon de légumes, comme par exemple dans cette recette de soupe miso vegan !
• Vous pouvez réchauffer ces champignons  s’ils n'ont pas été conservés au réfrigérateur pendant plus de 24 heures. Réchauffez-les au Air Fryer ou au four à 175°.

Vous cherchez d'autres recettes au Air Fryer ? Jetez un oeil à celles-ci !

• Pommes de terres rôties au Air fryer. Croustillantes, tendres, et prêtes en un rien de temps, elles vont accompagner tous vos plats préférés 
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