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Ce pudding de chia vegan va combler votre gourmandise et vous rassasier pour bien démarrer votre journée.
Recette en partenariat avec Mo’rice.
Pourquoi vous allez aimer cette recette ?
Qui pourrait dire non à du chocolat au petit déjeuner ? Ce pudding de chia vegan va combler votre gourmandise avec le lait d'amande, le cacao en poudre, le sirop d'érable et le brassé végétal à la noix de coco que j’aime tant. En plus d’être absolument délicieux, tous les produits de la marque Mo’rice sont sans additifs ni arômes artificiels et conviennent à une alimentation vegan. D’ailleurs, je vais bientôt vous présenter d’autres façons de les déguster !
Avec sa texture crémeuse, la douceur de la noix de coco, la gourmandise du chocolat et ses ingrédients nutritifs, ce pudding de chia est un petit-déjeuner simple et sain. Reconnues pour leurs nombreux bienfaits, les graines de chia sont également une source précieuse de fibres, calcium, protéines, phosphore, potassium et zinc.
J’adore aussi l’associer à des tranches de banane, des amandes hachées et des éclats de cacao. Et vous, ce serait quoi vos garnitures préférées ? Dites-le moi en commentaires !
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce pudding de chia vegan. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Des graines de chia et du lait d’amande, à substituer par le lait végétal de votre choix
- Du yaourt végétal, ici j’ai utilisé le brassé coco de la marque Mo’rice.
- Du chocolat et du cacao en poudre
De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un saladier, j’utilise ces saladiers Pyrex
- Un couvercle en silicone pour couvrir votre saladier
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
Comment conserver ce pudding de chia ?
Bien couvert, vous pouvez conserver la base du chia pudding quelques jours au frigo et cette recette est donc parfaite à préparer à l’avance ! Une fois dressé avec le chocolat fondu, il faudra en revanche les déguster immédiatement, sinon le chocolat va durcir.
Pudding de chia coco et chocolat
- Total Time: 5 minutes
- Portions: 4 1x
Description
Ce pudding de chia vegan va combler votre gourmandise et vous rassasier pour bien démarrer votre journée.
Ingredients
- 1 brassé coco Mo'rice (ou autre yaourt vegetal)
- 3 c. à soupe graines de chia
- 30 g chocolat noir
- 1 c. à café cacao en poudre
- 100 ml lait d'amande (ou lait d'avoine, de riz, de coco,...)
Instructions
- Dans un petit saladier mélanger les graines le chia, le cacao en poudre et le lait végétal dans un bol. Laisser gonfler au frigo au moins 2 heures. Vous pouvez conserver cette préparation plusieurs jours.
- Au moment de déguster, faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes).
- Dresser le parfait en ajoutant une couche de chia pudding, puis de chocolat, puis de brassé et ainsi de suite.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
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