Pudding de mangue vegan

Cette recette de pudding de mangue est délicieuse et facile à préparer.

Ce pudding de mangue vegan est une délicieuse douceur populaire dans de nombreux pays d'Asie, notamment en Chine et à Hong Kong. Ce dessert est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples ! Vous pouvez servir tel quel ou garni de fruits supplémentaires tels que des litchis ou des kiwis pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

🥭 C'est quoi le pudding de mangue ?

Le mango pudding est un dessert sucré et crémeux originaire de Hong Kong. Il est traditionnellement composé de mangue mûre, de lait, et de gélatine, qui sont mélangés ensemble pour créer un pudding doux et onctueux. Pour cette version vegan, nous remplaçons la gélatine animale par de l'agar agar.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de pudding de mangue ?

• Facile à préparer : Cette recette est simple et rapide à préparer, ce qui en fait une excellente option pour un dessert de dernière minute.
• Délicieux : Le pudding de mangue est un dessert sucré et crémeux qui combine la douceur de la mangue avec la texture douce et onctueuse du pudding. C'est un dessert rafraîchissant qui plaira à tous les amateurs de mangue.
• Sain : Cette recette utilise des ingrédients sains et est naturellement sucré par la mangue, ce qui en fait une option plus saine que les desserts traditionnels.
• Végétalien : Cette recette est entièrement végétalienne, ce qui signifie qu'elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale. Cela en fait une option idéale pour les personnes qui suivent un régime végétalien ou sans produits laitiers.
• Personnalisable : Vous pouvez personnaliser cette recette en utilisant d'autres fruits de saison, comme des fraises ou des framboises, pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

En somme, cette recette est un dessert délicieux, sain et facile à préparer qui plaira à tous les amateurs de mangue et de desserts crémeux. Essayez-le pour une touche sucrée et rafraîchissante à la fin d'un repas ou pour une soirée entre amis.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce pudding de mangue.

• Mangue. Utilisez une mangue bien mure et juteuse, légèrement molle au toucher et qui a une odeur sucrée et parfumée.
• Lait de coco en conserve (pas en brique). Le lait de coco est un ingrédient clé dans la préparation de ce dessert.
• Agar agar. Il remplace la gélatine animale dans cette recette.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un blender pour mixer la mangue.
• Des mini-ramequins ou verres.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Est-ce que je peux utiliser des mangues congelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des mangues congelées si vous ne pouvez pas trouver de mangues fraîches. Il suffit de les décongeler avant de les utiliser dans la recette.

Combien de temps le pudding doit-il reposer avant d'être prêt ?
Le pudding doit reposer au moins 1 heure au réfrigérateur pour prendre et obtenir la texture gélatineuse désirée.

Est-ce que je peux préparer ce pudding à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce pudding à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours avant de le servir. Assurez-vous de le recouvrir d'une pellicule plastique ou d'un couvercle hermétique pour éviter que le dessus ne sèche.

Puis-je ajouter d'autres fruits à la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits à la recette tels que des fraises, des litchis, des kiwis ou des ananas pour ajouter une touche de couleur et de saveur supplémentaire.

😍 Vous aimez les recettes à base de mangue ? Essayez une de ces recettes !

• Cette recette facile de mango sticky rice est l'un de mes desserts préférés, qui associe mangue juteuse et riz gluant délicieusement moelleux et parfumé au lait de coco.
• Moelleux, dense, parfumé et riche en saveurs : cette recette est un rêve éveillé pour tous les amoureux de mangue.
• Impossible de ne pas démarrer votre journée du bon pied avec ce délicieux smoothie bowl tropical naturellement sucré, et riche en antioxydants !
• Ce dessert à la fois facile et élégant est l'une de mes façons préférées de déguster une mangue bien juteuse.

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Print