Verrines vegan sirop d'érable et noix de pecan

Un dessert crémeux, légèrement sucré et croquant avec des noix de pécan. Savourez ces verrines légères au réveillon ou à n'importe quel repas de fêtes !

🎅 Verrines vegan au sirop d'érable et aux noix de pecan

Si vous cherchez une recette de dessert à la fois élégant et rapide à préparer, la voici ! Tellement bonnes et facile, avec des noix de pécan fraîches et du sirop d'érable pur, ces petites verrines ont la taille parfaite pour une petite douceur en fin de repas. Parfaites pour les fêtes de fin d'année !

Ces verrines sont à base d'ingrédients basiques de la cuisine vegan : du dessert végétal (ici le Sojade à la grecque), du cream cheese vegan (j'utilise la marque Violife), du sirop d'érable et des noix de éecan. Vous pouvez même les personnaliser facilement en ajoutant les noix de votre choix, ou des fruits comme pour cette panna cotta aux fruits rouges.

Je vous explique tout ci-dessous et vous donne mes astuces dans la F.A.Q. N'hésitez pas à jeter un oeil à cet encart, pour réussir à tous les coups vos verrines vegan !

💜 Pourquoi vous allez adorer cette recette de verrines vegan au sirop d'érable et aux noix de pecan ?

• Facile et rapide à préparer – vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour préparer cette recette de verrines vegan.
• Parfaite pour les fêtes de fin d'année. De quoi finir le diner du réveillon en tout légèreté.
• Elle se conserve bien – vous pouvez préparer la crème en avance, et ce n'est pas négligeable en période de fêtes.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de verrines vegan au sirop d'érable et aux noix de pecan. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article. Gardez en tête que si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat.

• Des noix de pécan. Vous pouvez les remplacer par les noix de votre choix.
• De la crème de coco, ou une conserve de lait de coco que vous aurez réservé au frais toute la nuit.
• Du cream cheese végétal. J'ai utilisé celui de la marque Violife, que vous pouvez maintenant trouver en grandes surfaces (Carrefour, Monoprix, Casino,..). Vous pouvez le remplacer par du mascarpone vegan, mais c'est moins facile à trouver.
• Du yaourt végétal. J'ai ici utilisé un dessert végétal Sojade nature façon yaourt à la grecque. Vous pouvez utiliser n'importe quel yaourt végétal, au goût de votre choix, mais il faut qu'il soit assez épais et non liquide.
• Du sucre de coco. Vous pouvez le remplacer par l'édulcorant granulés de votre choix.
• Du sirop d'érable. Vous pouvez le remplacer par l'édulcorant liquide de votre choix.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un batteur électrique, pour faire votre crème plus facilement.
• Des petits verres ou des ramequins.
• Une poche à douille ou un ziplok, pour répartir la crème dans les verrines.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ces verrines vegan au sirop d'érable et aux noix de pecan ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Préparer les toppings : Mélangez les noix de pécan entières et le sirop d'érable, et réservez.
• Crème : Ensuite, préparez la crème. Il faut d'abord monter la crème en chantilly, puis battre le cream cheese avec le sucre et le yaourt, et combiner délicatement les deux.
• Assemblage: Déposez une cuillère de noix de pécan écrasées dans chaque verrine, recouvrir de la crème, puis de noix de pécan au sirop d'érable.

📖 F.A.Q

Comment conserver ces verrines vegan au sirop d'érable et aux noix de pecan ?
Vous pouvez la conserver jusqu'à cinq jours au frigo.

📖 Astuces

• 15 minutes avant de fouetter la crème, mettez au congélateur le saladier et les fouets, et assurez-vous que votre crème est bien froide.
• Si vous préparez ces verrines a en avance, n'ajoutez par les garnitures. Conservez le tout séparement au frigo, et assemblez au dernier moment, avant de servir.
• Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat 😕
• Vous avez une question ? N'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
• Et si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à la noter ci-dessous, cela m'aide beaucoup 💜

😍 Vous cherchez des recettes de Noël ? Essayez une de ces recettes !

• Que serait Noël sans une boîte de biscuits de Noël épicés ? Ces gourmandises réconfortantes au bon goût de pain d’épices sont incontournables pendant les jours qui précèdent cette période enchantée.
• Sans sucre raffiné, ces biscuits au beurre d’amande sans gluten sont un excellent substitut aux biscuits de Noël traditionnels. 
• Cette recette saine de granola pain d'épices est merveilleusement parfumée à la mélasse et aux épices.
• Chaque bouchée de ce pudding de dattes nous plonge dans un mode festif et on le sert avec un délicieux caramel qui me fait baver rien que d’en parler.

Print