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Voici une recette végétalienne délicieuse et facile à préparer de tofu à l'orange qui ravira vos papilles avec son équilibre de saveurs sucrées, acides et épicées.
Cette recette de tofu à l'orange est facile à préparer et offre une saveur sucrée et acidulée qui plaira à tous les palais. Le tofu est croustillant et savoureux, tandis que le zeste d'orange ajoute une touche de fraîcheur et de couleur. Essayez cette recette pour une option de dîner végétalien rapide et délicieuse !
💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de tofu à l'orange ?
Vous allez adorer cette recette de tofu à l'orange pour plusieurs raisons :
- C'est un plat sucré-salé. Les saveurs sucrées, acides et épicées se marient parfaitement pour créer un plat savoureux et équilibré.
- Le tofu est une excellente source de protéines végétales, de fer et de calcium, ce qui en fait une option saine et nutritive.
- Facile et rapide. La recette est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Les ingrédients peuvent être facilement personnalisés selon vos goûts et vos préférences.
En somme, cette recette de tofu à l'orange est une option délicieuse, saine et facile à préparer pour les végétaliens ou ceux qui cherchent à ajouter plus de protéines végétales à leur régime alimentaire. Essayez-la dès maintenant pour une explosion de saveurs dans votre assiette !
🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce tofu à l'orange, ainsi que leur substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Tofu. Pour cette recette, vous pouvez utiliser du tofu ferme ou du tofu extra-ferme.
- Fécule de maïs.
- Des oranges.
- Flocons de piment. Vous pouvez les omettre si vous n'aimez pas les saveurs épicées.
- Huile de sésame.
- Sirop d'érable. Vous pouvez le remplacer par u autre édulcorant liquide comme le sirop d'agave.
🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une poêle antiadhésive ou une poêle en fonte.
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
💭 F.A.Q
Puis-je utiliser du tofu mou ou soyeux pour cette recette ?
Il est préférable d'utiliser du tofu ferme pour cette recette, car il a une texture plus solide qui convient mieux à la cuisson et à la marinade.
Puis-je remplacer le sirop d'érable par un autre édulcorant ?
Oui, vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du sirop d'agave ou du sucre brun.
Puis-je ajouter d'autres légumes à cette recette de tofu à l'orange ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes tels que des poivrons, des carottes ou des courgettes pour ajouter plus de nutriments et de saveurs.
Puis-je préparer cette recette à l'avance ?
Oui, vous pouvez mariner le tofu à l'avance et le conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de le faire cuire. Vous pouvez également préparer une grande quantité et la conserver au réfrigérateur pour les repas futurs.
Comment servir cette recette de tofu à l'orange ?
Cette recette peut être servie chaude ou froide et peut être accompagnée de riz, de légumes ou de nouilles. Garnissez de rondelles d'orange et de feuilles de coriandre pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur.
Comment conserver ce tofu à l'orange ?
Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-le au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux avant de le manger.
J'espère que ces réponses vous seront utiles pour préparer cette délicieuse recette de tofu à l'orange !
⭐️ Astuces
- Égouttez bien le tofu avant de l'utiliser pour éliminer l'excès d'eau. Vous pouvez envelopper le tofu dans une serviette en papier et le presser légèrement pour éliminer le liquide supplémentaire.
- Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le tofu ne colle ou ne brûle.
💜 Vous avez fait cette recette ?
N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜
PrintTofu à l'orange
- Total Time: 25 minutes
- Portions: 2 personnes 1x
Ingredients
- 200 g de tofu ferme ou extra-ferme
- 2 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de levure maltée
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sauce
- 2 oranges (jus et zeste)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- ½ cuillère à café de gingembre en poudre
- ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
Pour servir
- Graines de sésame
- 1 oignon vert émincé
Instructions
- Égoutter le tofu et le couper en cubes de taille moyenne.
- Saupoudrer le tofu de la fécule de maïs et de la levure maltée et bien mélanger.
- Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter le tofu dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, en retournant de temps en temps. Déposer sur du papier absorbant.
- Dans un bol, mélanger le jus d'orange, le zeste d'orange, la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le gingembre en poudre, les flocons de piment rouge, l'eau et la fécule de maïs.
- Verser dans une poêle chaude et non huilée, et mélanger continuellement jusqu'à ce que ça commence à épaissir. Ajouter le tofu dans la poêle, baisser le feu et mélanger.
- Servir immédiatement avec du riz, garni de graines de sésame et de l'oignon vert émincé.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 minutes
Mots-clés: tofu
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