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Ce smoothie coloré au fruit du dragon regorge d’antioxydants et est simple et rapide à préparer !
Envie d’une touche exotique aujourd’hui ? Passez à l’heure tropicale avec ce mélange crémeux de mangue, fruit du dragon et banane. La recette idéale pour une bonne dose de vitamines rafraîchissantes !
Connaissez-vous ce fruit fort en vitamine C et en fer, et aux vertus digestives impressionnantes ? Moi je l’adore, surtout que son goût plutôt neutre permet de facilement l’inclure à mes recettes. Et puis vous avez vu cette merveilleuse couleur?
Le fruit du dragon, quèsaquo?
Le fruit du dragon est un fruit hypocalorique qui contient moins de sucre et moins de glucides que de nombreux autres fruits tropicaux. Aussi connu sous le nom de pittaya, il est réputé pour sa couleur vibrante et pour son goût doux et légèrement sucré qui se rapproche de celui de la poire. Il existe toutefois plusieurs variétés, dont une à la pulpe jaune. Originaire du Mexique, on le trouve maintenant un peu partout. Faible en calories (60 pour 100g) mais fort en nutriments et vitamines essentiels, il s’intègre donc à n’importe quelle alimentation. Il contient beaucoup d’antioxydants, dont la vitamine C (qui booste le système immunitaire), et est également une excellente source en fibres.
Comment bien choisir le fruit du dragon ?
Choisissez un fruit bien mûr avec une peau vive. Pelez-le tout simplement et coupez le en dés pour le congeler ou le déguster immédiatement. Ce fruit se déguste aussi bien en smoothie qu'en salade de fruits par exemple !
Smoothie fruit du dragon, mangue et banane
- Total Time: 5 minutes
- Portions: 3 smoothies 1x
Description
Envie d’une touche exotique aujourd’hui ? Ce smoothie coloré au fruit du dragon regorge d’antioxydants et est simple et rapide à préparer !
Ingredients
- 1 fruit du dragon congelé
- 2 petites bananes (80g chacune) congelées
- ½ mangue congelée
- 200 ml lait de voitre choix ((j'ai utilisé du lait d'amande))
- 1 portion protéine végétale à la vanille ((optionnel mais apporte une texture plus crémeuse))
- ½ citron vert
Instructions
- Mixer le tout dans un blender et servir immédiatement avec une rondelle de citron vert.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Drinks
Nutrition
- Calories: 118
- Sugar: 13.5
- Sodium: 3.1
- Saturated Fat: 1.8
- Carbohydrates: 17
- Fiber: 3
- Protein: 8
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