Smoothie crémeux au cacao et à l'ingrédient secret

Vous allez devenir accro à ce smoothie décadent, et vous ne devinerez jamais son ingrédient secret qui crée une alliance merveilleuse avec le cacao. 

Pourquoi vous allez aimer cette recette ?

Cette recette de smoothie au cacao est parfaite comme collation ou pour un petit déjeuner gourmand et nutritif. En plus d’être crémeux et délicieux, ce smoothie riche en protéines est ultra sain grâce à son ingrédient secret. Avez-vous deviné duquel il s’agit ? 

C’est de la betterave ! Vous allez être étonnés par la merveilleuse et unique alliance entre ce légume naturellement sucré, et la richesse du cacao.

Connaissez-vous tous les bienfaits de la betterave ? 

Ce légume riche en nutriments contient une combinaison unique de vitamines, minéraux et antioxydants. 10 grammes de betterave crue apporte 1,7 grammes de protéines, 8 grammes de glucides et seulement 0,1 grammes de graisse ! Selon la recherche, la betterave augmenterait les globules blancs, qui contribuent à la détection des cellules anormales, et aurait un effet bénéfique sur la pression artérielle. 

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce smoothie au cacao. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• De la purée de betterave (voir instructions plus bas si vous utilisez de la betterave crue)
• Le yaourt végétal de votre choix.
• Du cacao. Pour cette recette, vous pouvez utiliser du cacao cru ou du cacao maigre en poudre. Une consommation régulière et modérée du cacao apporte de nombreux bienfaits. Le cacao est en effet riche en antioxydants, zinc et magnésium.
• De la protéine en poudre (optionnel)
• Et du sirop d’érable pour une touche de douceur

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Un  blender puissant. Ce smoothie est super crémeux grâce à mon mixeur Nutribullet, que je vous recommande. Lorsque j’utilise des fruits surgelés, je mixe toujours mes smoothies pendant au moins une minute complète.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

Comment obtenir de la purée de betterave ?

Vous pouvez trouver de la betterave déjà cuite et dans ce cas vous n’avez qu’à la mixer au blender. Mais si vous souhaitez utiliser de la betterave crue, voici les instructions :

Préchauffez votre four à 200°. Enveloppez la betterave dans du papier d’aluminium et enfournez 1h30. Laissez refroidir, enlevez la peau et récupérez la chair de la betterave, puis mixez la. Vous avez votre purée de betterave ! 

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