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Savourez ce ragoût de haricots blancs à la tomate, un plat réconfortant et plein de saveurs à déguster en toute convivialité !

Ce ragoût de haricots blancs à la tomate est un plat simple et réconfortant, parfait pour les jours où l'on a envie de se réchauffer avec un repas savoureux. Accompagné de tofu brouillé et de mon pâté vegan sur une tranche de pain de campagne grillé, il va sublimer tous vos brunchs ! Cette recette de ragoût de haricots blancs à la tomate est inspirée des plats traditionnels méditerranéens, qui mettent à l'honneur les légumes et les saveurs simples et authentiques. Dans cet article, je partage avec vous ma recette personnelle de ce délicieux ragoût, ainsi que quelques conseils pour le rendre encore plus délicieux.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de ragoût de haricots blancs ?

Saveurs réconfortantes : Ce ragoût allie la douceur des haricots blancs à la richesse de la sauce tomate, pour un plat réconfortant à souhait.
Facilité de préparation : Avec des ingrédients simples et une préparation facile, ce ragoût est parfait pour les repas de tous les jours.
Adaptabilité : Vous pouvez personnaliser ce ragoût en ajoutant vos légumes préférés ou en ajustant les épices selon vos goûts.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce ragoût de haricots blancs. Vous pouvez retrouvez la recette détaillée dans la fiche recette ci-dessous.

Haricots blancs : La base de ce ragoût, ils apportent une texture crémeuse et une bonne dose de protéines végétales.
Poivrons : Pour ajouter de la couleur et de la saveur au plat.
Purée de tomates : La base de la sauce, elle apporte une saveur acidulée et une belle couleur rouge.
Ail : Pour parfumer le plat et lui donner une touche d'arôme.
Épices : Comme le paprika, le cumin ou le thym, pour relever les saveurs et ajouter de la profondeur au plat.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
Marmite ou cocotte : Pour cuire le ragoût.
Couteau et planche à découper : Pour préparer les légumes.
Cuillère en bois : Pour remuer le ragoût pendant la cuisson.

💭 F.A.Q

Peut-on congeler ce ragoût ?
Oui, ce ragoût se congèle très bien. Il suffit de le laisser refroidir complètement avant de le transférer dans des contenants hermétiques et de le congeler jusqu'à trois mois.

⭐️ Astuces

Servez ce ragoût avec du pain frais , du quinoa ou du riz cuit pour un repas complet et satisfaisant.
Personnalisez la recette en ajoutant des herbes fraîches ou des épices selon vos préférences.
Vous avez fait cette recette ? Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Ragoût de haricots blancs

★★★★★

5 de 1 notes

Par: Alie
Total Time: 40 minutes
Portions: 4 personnes 1x
Régime alimentaire: Vegan

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Description

Essayez cette recette facile et délicieuse de ragoût de haricots blancs à la tomate, parfaite pour les repas en famille ou entre amis.

Ingredients

Proportions

1 poivron rouge
1 oignon coupé en gros morceaux
1 tête d’ail
1 filet d’huile d’olive
1 boîte de 800 g de haricots blancs
1 boîte de tomates concassées
2 c. à soupe de levure maltée
Sel, poivre et paprika au goût

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Instructions

Couper le poivron et l'épépiner. Déposer sur la plaque du four avec l'oignon et l'ail, badigeonner d'un filet d'huile d'olive et faire cuire au four 20 minutes à 200°C.
À la sortie du four, récupérer les têtes d'ail de la gousse rôtie et mixer avec le poivron et l'oignon.
Verser dans une poêle chauffée à feu moyen, ajouter les haricots blancs égouttés, la levure maltée et les épices. Bien mélanger et laisser mijoter une dizaine de minutes.