Pâtes crémeuses avocat et tofu soyeux

Des pâtes à l'avocat et au tofu savoureuses et super faciles à préparer, qui vont épater vos convives ! Prêtes en 15 minutes chrono.

Ces pâtes à l'avocat et au tofu sont rapides, faciles, super crémeuses et riches en protéines.

C'est difficile à croire, mais vous n'avez vraiment besoin que de 15 minutes pour préparer cette recette riche en protéines et en grasses saines (ce qui en fait un repas complet). Et le petit plus c’est que pendant que les pâtes cuisent, vous pouvez préparer la sauce crémeuse à l'avocat. Un gain de temps non négligeable ! 

S'il y a bien une recette que je vous invite à essayer d’urgence, c'est celle-ci. L'avocat onctueux et le tofu soyeux crémeux forment un combo incroyable avec l’ail et les herbes fraîches ! En plus, c'est sain et délicieux. Alors qu’est-ce que vous attendez ?

💜 Quels sont les bienfaits de cette recette ?

En plus d’être délicieuse, cette recette de pâtes avocat tofu est également bonne pour vous !

• Le citron est rempli de vitamine C est est un puissant antioxydant.
• L’ail. Il soutient le système immunitaire et regorge de vitamines et de minéraux qui stimulent les fonctions cérébrales.
• Les épinards sont le légume parfaite à ajouter à une sauce car ils ne dominent pas les saveurs des autres ingrédients. Ils ajoutes des tonnes de folate à cette recette, ainsi que du potassium, qui est essentiel à l'activité musculaire et au contrôle de la pression artérielle. Enfin, les épinards regorgent de magnésium qui stimule le sommeil, l'humeur et la digestion (78 mg par ½ tasse d'épinards cuits), un nutriment dont la plupart des adultes manquent généralement.
• Enfin, les avocats sont riches en graisses saines, en fibres, en antioxydants et en nutriments. Ils sont également, comme les épinards, riches en magnésium. Les avocats contiennen environ 58 milligrammes de magnésium par fruit, une portion saine qui contribue à la quantité recommandée dont vous avez besoin quotidiennement (310 à 420 mg pour les adultes).

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces pâtes avocat tofu soyeux. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Avocat. Choisissez un avocat bien mûr et crémeux pour cette recette, qui se mixe facilement, comme pour un guacamole.
• Tofu soyeux. Le tofu soyeux constitue avec l’avocat la base de la sauce crémeuse. Vous pouvez utiliser du tofu soyeux doux ou ferme.
• Épinards. Vous pouvez les omettre, cela n'altèrera pas la recette.
• Jus de citron. Le citron est un excellent moyen sain d'égayer et de rafraîchir n'importe quel plat, y compris celui-ci.
• Ail. Je vous conseille de l’ail frais mais vous pouvez le substituer par de l’ail en poudre. 
• Pâtes. Utilisez votre type de pâtes préféré. J’ai ici utilisé des pâtes sans gluten.
• Levure maltée. La levure maltée est une excellente façon d'ajouter une saveur fromagée à n'importe quel plat. C’est aussi une protéine complète contenant des vitamines B et des oligo-éléments. N'hésitez pas à en utiliser plus ou moins selon vos préférences personnelles. Je vous recommande comme pour toute recette de goûter et d'ajuster les assaisonnements avant de servir.
• Persil frais.

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un blender puissant, pour préparer le mélange à omelette.
• Une casserole, pour faire cuire les pâtes.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

F.A.Q

Combien de portions fait cette recette ?
Cette recette est pour deux personnes. N’hésitez pas à doubler les quantités si besoin !

Astuces

• Servez ce plat avec du parmesan vegan fait maison en suivant cette recette !
• Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous.

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog, les publicités sur mon blog étant mon revenu en contrepartie de ces recettes. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

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