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Vous cherchez le parfait brownie vegan ? Ne cherchez plus, cette recette est faite pour vous !
Aujourd'hui, je partage avec vous ma recette ultime de brownie vegan. Inspiré par la recherche du goût et de la texture parfaite, ce brownie associe le fondant du chocolat noir à la richesse de la margarine, pour une expérience gustative inoubliable. Préparez-vous à plonger dans un monde de saveurs chocolatées !
💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de brownie vegan ?
Ce brownie vegan vous séduira par sa texture moelleuse à l'intérieur et son extérieur légèrement croquant. Son goût riche en chocolat noir et son parfum enivrant de cacao en poudre en font une véritable gourmandise pour les amateurs de chocolat. De plus, sa préparation simple et rapide en fait une option idéale pour satisfaire vos envies sucrées à tout moment de la journée.
🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce brownie vegan. Vous pouvez retrouvez la recette détaillée dans la fiche recette ci-dessous.
- Farine de blé : apporte la structure au brownie.
- Chocolat noir : fond en bouche et offre une saveur chocolatée intense.
- Margarine : remplace le beurre traditionnel pour une version vegan.
- Cacao maigre en poudre : renforce la saveur chocolatée du brownie.
- Sucre : ajoute la douceur nécessaire.
- Lait de soja : permet de lier les ingrédients et apporte de l'humidité au brownie. Vous pouvez le remplacer par le lait végétal de votre choix.
🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un grand saladier.
- Casserole : pour faire fondre la margarine.
- Moule carré ou rectangulaire : pour cuire le brownie.
- Fouet ou spatule : pour mélanger les ingrédients de la pâte à brownie.
- Cuillère à mesurer : pour doser précisément les ingrédients.
- Papier cuisson : pour chemiser le moule et faciliter le démoulage du brownie.
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
💭 F.A.Q
- Puis-je remplacer le lait de soja par un autre lait végétal ? Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal de votre choix, comme le lait d'amande, de noix de coco ou d'avoine, selon vos préférences.
- Peut-on ajouter des noix ou des fruits à ce brownie ? Absolument ! Vous pouvez personnaliser votre brownie en ajoutant des noix concassées, des pépites de chocolat ou même des fruits comme des framboises ou des bananes tranchées.
- Comment conserver ce brownie ? Conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pour une fraîcheur optimale. Il se conserve généralement jusqu'à une semaine.
⭐️ Astuces
- Pour un brownie plus fondant, ne surcuisez pas. Il est préférable de retirer le brownie du four lorsqu'il est encore légèrement humide au centre.
- Laissez refroidir complètement le brownie avant de le couper pour obtenir des tranches nettes et uniformes.
- Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
- Vous avez fait cette recette ? Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
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💜 Vous avez fait cette recette ?
N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜
PrintLe parfait brownie vegan
- Total Time: 35 minutes
- Portions: 8 parts 1x
- Régime alimentaire: Vegan
Description
Découvrez la recette ultime du parfait brownie vegan, fondant à l'intérieur et légèrement croquant à l'extérieur. Simple à préparer et délicieusement chocolaté !
Ingredients
- 120 g de margarine en bloc
- 150 ml de lait de soja
- 120 g de chocolat noir
- 180 g de farine de blé
- 150 g de sucre
- 50 g de cacao maigre en poudre
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Faites fondre la margarine dans une casserole, puis ajouter le lait et chocolat noir et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
- Dans un grand bol, tamisez la farine, le sucre et le cacao en poudre.
- Versez les ingrédients liquides dans le saladier et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et uniforme.
- Versez la pâte dans le moule à brownie préparé et étalez-la de manière uniforme. Faites cuire au four pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
- Retirez du four et laissez les brownies refroidir complètement dans le moule.
- Une fois refroidis, démoulez et tranchez.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
Mots-clés: brownie, chocolat
INCROYABLE ! J’ai tester avec du lait de soja vanille c’est un des meilleurs brownie que j’ai gouté 🙂
★★★★★
Bonjour, cette recette peut-elle être adaptée sans gluten? Avec de la farine de riz ou sorgho? Merci d'avance de votre réponse!
Excellente recette ! Merci beaucoup 😊
★★★★★
Bonjour,
Je suis étonnée parce que je ne vois ni levure chimique ni mélange vinaigre de cidre + bicarbonate ?
Le brownies ne doit-il pas lever ?
Bonjour, il n'y a jamais d'agent levant dans les vraies recettes de brownie.
Vous m'apprenez quelque chose, j'en avais aucune idée !
Dans le doute j'ai mis un demi sachet de levure chimique...
Je retenterai sans.