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Découvrez l'extase chocolatée avec cette recette de flat cookies vegan au chocolat blanc !
Ces flat cookies vegan au chocolat blanc sont l'incarnation même du plaisir sucré. Leur texture à la fois moelleuse et légèrement croustillante, associée aux pépites de chocolat blanc fondant, vous envoûtera dès la première dégustation.
💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de flat cookies au chocolat blanc ?
- Facile à préparer : cette recette utilise des ingrédients simples et ne nécessite pas de compétences culinaires avancées, ce qui la rend facile à suivre même pour les débutants en cuisine.
- Parfaite à toute occasion : Dévorez-les en famille pour le goûter, pendant le week-end ou pendant les fêtes.
- Meal-prep friendly : Ils se conservent très bien et vous pouvez donc les préparer à l'avance.
- Texture flat : Ces cookies plats offrent une texture tendre et légèrement croustillante qui les distingue des cookies traditionnels.
🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces flat cookies au chocolat blanc. Vous pouvez retrouvez la recette détaillée dans la fiche recette ci-dessous.
- De la farine de blé. Vous pouvez la remplacer par un mélange de farines sans gluten, je vous donne des astuces ci-dessous dans la F.A.Q.
- Du sucre de betterave.
- Sucre de coco.
- De la margarine. Vous pouvez la remplacer par de l'huile de coco.
- Du chocolat blanc vegan. Vous pouvez en trouver en magasin bio ou en épicerie vegan, ou le préparer vous-même en suivant ma recette par ici.
🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un grand saladier.
- Un fouet électrique (ou de l'huile de coude).
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
💭 F.A.Q
Comment réussir cette recette sans gluten ?
Utilisez la même quantité de farine, et privilégiez un mélange de farine sans gluten à base de farines de riz, maïs et pomme de terre comme ce produit, avec lequel ce sera un succès.
Comment préparer soi-même un mix de farine sans gluten ?
Il existe plusieurs façons de préparer soi-même un mix de farines sans gluten, voici ma recette préférée en cliquant ici. Avec ce mélange, je réussis à tous les coups mes recettes sans gluten, et il remplace très bien une farine classique !
Comment conserver ces cookies ?
Ces cookies se conservent jusqu'à cinq jours à température ambiante dans une boîte hermétique. Assurez-vous de les conserver dans un endroit frais et sec pour préserver leur fraîcheur et leur texture.
⭐️ Astuces
- Formez des boules de taille uniforme : Lorsque vous formez les boules de pâte, assurez-vous qu'elles ont toutes la même taille. Cela permettra une cuisson uniforme et des cookies de taille cohérente.
- Ne surcuisez pas les cookies : Surveillez attentivement la cuisson et retirez-les du four au temps indiqué dans la recette car ils vont durcir en refroidissant.
- Laissez les cookies refroidir avant de les manipuler : Ces cookies aux pépites de chocolat sont délicats lorsqu'ils sont chauds. Laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les manipuler pour éviter qu'ils ne se cassent.
- Expérimentez avec d'autres saveurs : Si vous aimez varier les saveurs, n'hésitez pas à remplacer le chocolat par du chocolat blanc ou des noix.
- Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
- Vous avez fait cette recette ? Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
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💜 Vous avez fait cette recette ?
N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜
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Flat cookies au chocolat blanc
- Total Time: 21 minutes
- Portions: 8 cookies 1x
- Régime alimentaire: Vegan
Description
Découvrez l'extase chocolatée avec cette recette de flat cookies vegan au chocolat blanc !
Ingredients
- 60 g de sucre de betterave
- 100 g de sucre de coco
- 80 g de margarine fondue
- 250 g de farine de blé (ou mix tout usage sans gluten)
- 1 c. à café de bicarbonate
- 75 g de pépites de chocolat blanc
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, fouetter le sucre, le sucre de coco et la margarine fondue.
- Ajouter la farine et le bicarbonate. Bien mélanger jusqu’à former une pâte puis ajouter les morceaux de chocolat.
- Déposer des boules de pâte sur la plaque du four recouverte d'un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé. Enfourner 11 minutes.
- À la sortie du four laisser complètement refroidir avant de déguster.
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 11 minutes
- Catégorie: Desserts
- Méthode de cuisson: Four
Mots-clés: cookies, chocolat blanc
Bonjour et merci à vous pour toutes ces belles recettes. J'aimerais remplacer le sucre de betterave et le sucre de coco par du xylitol car je ne peux pas consommer de sucre. Pensez-vous que j'aurai le même rendu et pouvez-vous m'indiquer par quelle quantité je dois remplacer? Pour l'huile de coco on remplace par la même quantité que celle de la margarine? Merci à vous