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Ces dattes farcies à la cannelle et au beurre de cacahuètes sont le snack rapide parfait lorsque vous avez une petite envie de quelque chose de naturellement sucré et sain !
Pourquoi vous allez aimer cette recette ?
Les dattes sont le fruit idéal à farcir une fois dénoyautées. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de les inciser dans la longueur, d’extraire le noyau et de les farcir de ce que bon vous semble !
Pour ma farce, j’ai choisi de mélanger du beurre de cacahuètes à un peu de cannelle et d’ajouter des noix de pécan caramélisées. J’ai ensuite saupoudré le tout de noix de coco râpée et de canneberge séchée. Une vraie farce d’automne, vous ne trouvez pas ?
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici une liste d’ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce snack rapide. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Des dattes : ces fruits du dattier contiennent plusieurs vitamines et minéraux. Elles sont plus caloriques que la plupart des fruits frais du fait de leur teneur en glucides mais les dattes sont également riches en fibres et en antioxydants. Pour cette recette, je vous recommande de choisir des dattes Medjool. Elles sont mes préférées car elles sont moelleuses et ont un goût de caramel !
- Du beurre de cacahuètes, pour un apport en protéines (et en gourmandise, surtout !) supplémentaire. Vous pouvez le remplacer par n’importe quel oléagineux. Il est préférable d’utiliser un beurre de noix naturel car il sera plus facile à utiliser en plus d’être plus sain. Avez-vous déjà pensé à préparer vos beurres d’oléagineux maison ?
- De la cannelle, des noix de pécan caramélisées et des canneberges séchées, pour un snack aux saveurs d’automne (clairement ma saison préférée) !
Essayez vos propres déclinaisons de farce !
Où trouver les ingrédients utilisées ?
Pour cette recette, j’ai utilisé des dattes, des noix de pécan et de la coco râpée de la marque nut&me. Vous pouvez bénéficier de -5% sur votre commande en ligne avec le code HEALTHYALIE !
Comment conserver ces dattes farcies ?
Je vous conseille de déguster ces dattes immédiatement, mais sinon vous pouvez les conserver trois jours au frigo dans un récipient hermétique ou recouvertes de film plastique.
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Dattes farcies à la cannelle et au beurre de cacahuète
- Total Time: 5 minutes
- Portions: 8 dattes 1x
Description
Ces dattes farcies à la cannelle et au beurre de cacahuète sont le snack rapide parfait lorsque vous avez une petite envie de quelque chose de naturellement sucré et sain !
Ingredients
- 8 dattes Medjool
- 2 c. à soupe beurre de cacahuètes naturel
- 1 c. à café cannelle
- 1 c. à café coco râpée
- 8 noix de pécan caramélisées
- 1 c. à café canneberges séchées
Instructions
- Dans un petit bol, bien mélanger le beurre de cacahuètes et la cannelle.
- Couper délicatement les dates dans la longueur afin d’extraire le noyeau et les fourrer du mélanger. Faites attention à ne pas les couper en deux.
- Ajouter une noix de pécan sur chaque datte, et saupoudrer de coco râpée et de canneberge.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Snack
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