Cookies de Pessah aux amandes (sans gluten)

Ces cookies aux amandes sont une gourmandise incontournable. Si vous cherchez une recette de cookies vegan et sans gluten pour Pessah, cette recette de cookies aux amandes est faite pour vous !

Ces cookies aux amandes simples à préparer, végétaliens et délicieux. Sans gluten, ils conviennent également pour les célébrations de Pessah. À la fois moelleux et croustillants, avec une saveur riche d'amandes, c'est la gourmande parfaite de Pessah pour toute la famille

Servez-les pour le dessert ou pour une petite collation avec une tasse de thé ou de café. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des pépites de chocolat noir ou des canneberges séchées pour plus de saveur. Joyeuses Pâques !

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de cookies aux amandes ?

• Ils sont vegan et sans farine de blé, conviennent parfaitement pour les célébrations de Pessah.
• L'utilisation de l'huile de noix de coco ajoute des graisses saines pour un plaisir indulgent mais relativement sain.
• Cette recette est simple à préparer et ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients.
• Ces cookies aux amandes sont parfaits pour une petite collation rapide ou pour une douceur après le Séder.
• Cette recette peut être personnalisée en ajoutant des pépites de chocolat noir ou des canneberges séchées pour plus de saveur.

En résumé, ces cookies aux amandes sont une délicieuse gourmandise pour les célébrations de Pessah. Ils sont simples à préparer, vegan, sans farine de blé et riches en saveurs délicieuses et saines. Essayez-les pour une collation rapide ou pour une douceur et vous ne serez pas déçu !

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces cookies aux amandes, ainsi que leur substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Farine d'amande.
• Huile de coco.
• Sirop d'érable.
• Amandes entières.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un saladier, j’utilise toujours les saladiers en verre Pyrex.
• Une poêle anti-adhésive.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Combien de temps ces cookies se conservent-ils ?
Ces cookies se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Vous pouvez également les congeler pour les conserver plus longtemps.

C'est quoi Pessah ?
La fête juive de la Pâque (en hébreu, Pessa'h) commémore l'exode des Juifs en Égypte. C'est une célébration de la liberté, et une métaphore puissante qui est appréciée non seulement par les Juifs, mais aussi par les personnes d'autres confessions. Pessah est également une fête consacrée à nourriture mais les restrictions sur le hametz (aliments levés ou contenant un agent levant, comme la levure) et, pour de nombreux juifs ashkénazes, le kitniyot (légumineuses, céréales diverses et maïs) rendent de nombreux plats interdits.

Qu'est-ce que le Séder ?
Le éeder est le repas traditionnel de la Pâque qui comprend la lecture, la consommation de 4 tasses de vin, la narration d'histoires, la consommation d'aliments spéciaux, le chant et d'autres traditions de la Pâque.

Pourquoi ne pas consommer de gluten pendant Pessah ?
Pendant Pessah, il est proscrit de consommer des aliments contenant du “‘hametz” et toute la nourriture faite à partir de blé, d’avoine, d’orge, de seigle ou encore d’épeautre est formellement interdite. On ne peut donc pas manger de pain, de pâtes, et de nombreux gâteaux contenant de la levure. Le seul pain autorisé pendant les journées de célébration est le pain azyme. Selon l'Ancien Testament de la Torah, les Juifs nouvellement émancipés devaient quitter l'Égypte tellement vite qu'ils n'avaient pas le temps de faire lever leurs pains. Pour cette raison, le pain azyme, qui est un pain non levé, est traditionnellement consommé pendant Pessah. Le pain azyme symbolise l'humilité tandis que le pain ordinaire qui monte et gonfle symbolise l'arrogance.

Vous cherchez d'autres idées pour Pessah ? Jetez un oeil à ces autres recettes :

• Ce kugel de pommes de terre vegan est l'accompagnement parfait pendant les célébrations juives, mais pas que ! Dégustez-le à tout moment de la journée, et à toute occasion.
• Le tzimmes est une recette sucrée salée traditionnellement dégustée pendant les fêtes juives . C'est l'accompagnement parfait pour tous vos plats préférés.
• Le charoset est un grand classique du seder de Pessa'h (la Pâque juive), mais c'est aussi délicieux à tout moment de l'année ! Utilisez vos pommes et fruits secs préférés.

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

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