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Délectez-vous d’un cookie individuel ultra-gourmand, parfait pour vos pauses douceur en solo !

Imaginez un cookie juste pour vous, croustillant à l'extérieur et merveilleusement fondant à l'intérieur, avec ce petit goût de chocolat noir qui fond sur la langue... C’est ce que je vous propose de découvrir aujourd'hui avec ma recette ultra-simple de cookie individuel. Que ce soit pour un goûter improvisé ou une fin de journée cocooning, ce cookie est votre compagnon idéal.

Rapide à préparer, avec seulement quelques ingrédients de base, cette recette est aussi personnalisable selon vos envies. Utilisez des substituts selon vos préférences alimentaires sans sacrifier le goût ni la texture. Je vous guide à travers chaque étape pour vous assurer un résultat parfait.

Si vous êtes comme moi, toujours à la recherche de cette petite douceur qui ne demande pas de préparer une grande quantité, ce cookie est fait pour vous. Il est non seulement délicieux mais aussi assez satisfaisant pour être dégusté seul, sans partage !

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de cookie individuel au chocolat ?

Rapide et facile : Prêt en moins de 15 minutes, ce cookie est une solution parfaite pour les envies soudaines de sucré.
Personnalisable : Avec des options pour substituer chaque ingrédient, vous pouvez le rendre aussi unique que vous.
Portion individuelle : Idéal pour un plaisir sans excès, ce cookie est dosé parfaitement pour une personne.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce cookie individuel au chocolat. Vous pouvez retrouvez la recette détaillée dans la fiche recette ci-dessous.

Beurre vegan ou huile de coco : Apporte de la richesse et une texture moelleuse.
Yaourt : Remplace les œufs, lie les ingrédients, et assure l’onctuosité.
Sucre roux et sucre de betterave : Offrent une douceur naturelle et une légère caramélisation.
Farine de blé : Base structurelle du cookie. Vous pouvez également utiliser mon mix sans gluten.
Cacao maigre en poudre : Donne la profondeur chocolatée.
Bicarbonate : Agent levant qui rend le cookie aéré.
Pépites de chocolat noir : Pour des touches fondantes de chocolat

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
Bol : Pour mélanger les ingrédients.
Cuillère : Pour mélanger et déposer la pâte sur le plat de cuisson.
Plaque de cuisson ou Air Fryer : Selon la méthode de cuisson choisie.
Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Comment réussir cette recette sans gluten ?
Utilisez la même quantité de farine, et privilégiez un mélange de farine sans gluten à base de farines de riz, maïs et pomme de terre comme ce produit, avec lequel ce sera un succès.

Comment préparer soi-même un mix de farine sans gluten ?
Il existe plusieurs façons de préparer soi-même un mix de farines sans gluten, voici ma recette préférée en cliquant ici. Avec ce mélange, je réussis à tous les coups mes recettes sans gluten, et il remplace très bien une farine classique !

⭐️ Astuces

Variez les plaisirs en ajoutant des noix ou des fruits secs à votre pâte.
Pour un cookie plus croustillant, laissez cuire 1 à 2 minutes de plus.
Utilisez du papier sulfurisé pour un nettoyage facile et pour éviter que le cookie ne colle.
Expérimentez avec d'autres saveurs : Si vous aimez varier les saveurs, n'hésitez pas à remplacer le chocolat par du chocolat blanc ou des noix.
Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !
Vous avez fait cette recette ? Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog. Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !

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💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Cookie individuel au chocolat

Par: Alie
Total Time: 17 minutes
Portions: 1 cookie 1x
Régime alimentaire: Vegan

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Description

Découvrez comment préparer un délicieux cookie individuel avec cette recette simple et rapide. Idéal pour une pause gourmande solo, ce cookie est personnalisable et prêt en un clin d’œil!

Ingredients

Proportions

1 c. à soupe de beurre vegan ou d’huile de coco fondue
2 c. à soupe de yaourt végétal
1 c. à soupe de sucre roux
1 c. à café de sucre de betterave
45 g de farine de blé ou mix sans gluten
1 c. à soupe de cacao maigre en poudre
1 pincée de bicarbonate
1 poignée de pépites de chocolat noir

Mode cuisine Empêcher votre écran de s'assombrir

Instructions

Préchauffez votre four à 175°C ou préparez votre Air Fryer.
Mélangez dans un bol le beurre vegan ou l’huile de coco avec le yaourt et les sucres jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez la farine, le cacao, le bicarbonate et mélangez jusqu'à incorporation complète.
Incorporez les pépites de chocolat.
Formez une boule de pâte et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mettez au four pendant 12 minutes ou dans l'Air Fryer pendant 10 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 12 minutes
Catégorie: Dessert
Méthode de cuisson: Four ou Air Fryer

Mots-clés: cookie, single cookie, individuel, chocolat