Cet article contient des liens d'affiliation, ce qui signifie que je toucherai une petite commission si vous commandez des produits via ces liens. Je ne recommande que des produits que j'aime et utilise personnellement, faites-moi confiance !
Si comme moi vous adorez déguster des cinnamon rolls bien chauds dès le matin, voici une astuce pour les préparer en 5 minutes !
Pourquoi vous allez aimer cette recette ?
Vous connaissez les roulés à la cannelle ? Cette pâtisserie douce et sucrée aux saveurs réconfortante, est une recette à essayez absolument ! Avec mon astuce pour les préparer en 5 minutes (sans compter le temps de cuisson), vous n’allez plus pouvoir vous en passer !
C’est quoi les Cinnamon Rolls ?
Les roulés à la cannelle seraient originaires de Suède, mais on les déguste partout dans le monde, notamment en Amérique du Nord où il est un classique du brunch dominical. Ils sont tellement populaires qu’il y a même un jour de fête dédié à cette pâtisserie en Suède (le 4 octobre, si ça vous intéresse).
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Cette recette de cinnamon rolls est une recette express pour les pressés. Je ne vous expliquerai donc pas ici comment préparer la pâte vous-même, et vous aurez uniquement besoin :
- D’une pâte à pizza, industrielle ou faite maison. J’ai utilisé une pâte Herta sans gluten
- De cannelle et de noix de muscade
- D’une pincée de sel
- D’edulcorant naturel (ici de l’erythritol)
- D’huile de coco pour imbiber la pâte des épices et du sucre
Puis-je remplacer un ingrédient par un autre ?
Vous pouvez remplacer l’erythritol par du sucre brun ou de la cassonade, et omettre la noix de muscade si vous n’êtes pas friands de cette épice. Comme son nom l’indique, la cannelle est néanmoins un ingrédient essentiel de cette recette !
C’est quoi l’erythritol ?!
L’erythritol est un alcool de sucre utilisé comme édulcorant hypocalorique. Il ne fournit qu’environ 6% des calories trouvées dans une quantité égale de sucre. Cet édulcorant naturel appartient à la famille des sucres d’alcool. La plupart se trouvent en petites quantités dans les fruits et légumes. Si vous l’ingérez, cela n’augmentera pas votre glycémie et ne libérera pas d’insuline (ce qui est une bonne chose si vous voulez rester en cétose !). Il passe par notre système essentiellement «intact». Pour cette raison, vous pouvez soustraire complètement les glucides de l’érythritol, ce que je fais toujours. J’achète la marque NKD Living, et vous pouvez bénéficier de -10% sur votre commande avec le code HEALTHYALIE10.
Astuces
- Vous pouvez également préparer les rouleaux à l’avance (la veille par exemple), les garder au frigo et les enfourner le matin !
Avec quoi servir ces Cinnamon Rolls ?
Servez ces délicieux rouleaux à la cannelle bien chauds avec une de ces recettes :
Cinnamon rolls en 5 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Portions: 6 roulés 1x
Description
Si comme moi vous adorez déguster des cinnamon rolls bien chauds dès le matin, voici une astuce pour les préparer en 5 minutes !
Ingredients
- 1 pâte à pizza (industrielle ou fait maison )
- 4 c. à soupe erythritol (voir substitut pus haut)
- 4 c. à soupe huile de coco
- 3 c. à soupe cannelle (cannelle)
- 1 c. à soupe noix de muscade
- 1 pincée sel
Glacage
- ½ tasse erythritol (mixé en sucre glace)
- 1 c. à soupe lait d'amande
Instructions
- Préchauffer le four à 200°.
- Dérouler la pâte et l’abaisser avec un rouleau à pâtisserie.
- Dans un petit saladier, mélanger l'huile de coco avec l'erythritol, le sel, la cannelle et la noix de muscade. À l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte de cette mixture.
- Couper des bandes de pâte égales et les rouler bien serrées.
- Enfourner les rouleaux 20 minutes dans un moule.
- Mélanger les ingrédients du glaçage et servir sur les rouleaux à la sortie du four.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 minutes
- Catégorie: Dessert
Nutrition
- Calories: 183
- Fat: 3.9
- Saturated Fat: 7.5
- Carbohydrates: 27
- Protein: 4.3
Laisser un commentaire