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Cette recette délicieuse et simple se prépare en quelques minutes !
Ces cacahuètes enrobées de chocolat ont toujours été l'un de mes snacks préférés depuis petite. Ma mère les faisait aussi parfois avec des copeaux de coco, ici je les ai remplacés par des cranberries séchées mais vous pouvez mettre ce que vous voulez. Vous pouvez par exemple inclure des amandes, des noix, du riz soufflé,... ou encore remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc !
Le mieux dans tout ça, c'est qu'en plus d'être délicieuse et déclinable à l'infini, cette recette contient littéralement 3 ingrédients et prends 5 minutes à faire. Et c'est trop bon !
Ces cacahuètes au chocolat se conservent dans un récipient hermétique et vous pouvez donc les préparer à l'avance ou les offrir dans des petits sacs cadeaux ! Et elles sont tellement faciles à préparer, que vous pouvez le faire en famille avec les plus petits.
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces cacahuètes enrobées de chocolat et leurs substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Des cacahuètes non salées. Riches en protéines, les cacahuètes sont également une source particulièrement bonne de graisses et de fibres saines. Elles contiennent beaucoup de potassium, de phosphore, de magnésium et de vitamines B.
- Du chocolat. Vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix, pourquoi ne pas remplacer le chocolat noir par un chocolat au lait vegan ou un chocolat blanc vegan ?
- Des cranberries séchées. Ces baies sont considérées comme un super-aliment tant elles sont riche en anti-oxydants et en vitamines, Assurez-vous de choisir des cranberries séchées aux ingrédients naturels, comme celles-ci.
De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un saladier allant au micro-ondes, j’utilise toujours les saladiers en verre Pyrex.
- Du papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone.
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
Comment préparer ces cacahuètes enrobées de chocolat ?
Ce snack se prépare en quelques étapes très simples :
- Faire fondre le chocolat
- Ajouter les cacahuètes et autres ingrédients et bien mélanger
- Déposer des tas sur du papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone
- Réserver au frigo ou au congélateur.
- C'est tout !
F.A.Q
Mon chocolat est trop épais, comment faire ?
Si votre chocolat reste trop épais après l'avoir fait fondre, ajoutez une à deux cuillères à café d'huile de coco fondue pour le diluer. Au contraire, s'il est trop liquide, vous pouvez ajouter une cuillère de beurre d'oléagineux, comme de la purée d'amande ou du beurre de cacahuètes.
Comment conserver ces cacahuètes enrobées de chocolat ?
Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique au frigo ou dans un endroit frais. En cas de grande chaleur, conservez-les au congélateur et elles feront un snack rafraîchissant !
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Cacahuètes et fruits secs enrobés de chocolat
- Total Time: 35 minutes
- Portions: 15 1x
Description
Cette recette délicieuse et simple se prépare en quelques minutes !
Ingredients
- 120 g de cacahuètes
- 20 g de cranberries séchées
- 200 g de chocolat noir
- 1 pincée de gros sel (optionnel)
Instructions
- Tapisser une planche à découper de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux jusqu'à ce que le chocolat ait fondu.
- Ajouter les cacahuètes et les cranberries séchées au chocolat fondu et bien remuer pour que tout soit enrobé.
- À l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère à soupe, former des tas sur le papier sulfurisé. Si vous le souhaitez, saupoudrez de gros sel.
- Réserver au congélateur 30 minutes, ou une heure au frigo.
- Décoller du papier sulfurisé et conserver dans un contenant hermétique.
- Préparation: 5 minutes
- Temps de congélation: 30 minutes
- Catégorie: Snacks
- Méthode de cuisson: Sans cuisson
Mots-clés: chocolat, cacahuètes, snacks rapides
Délicieux
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