Bounty fraise chocolat blanc

Une revisite toute en douceur des délicieuses barres à la noix de coco.

Avec cette recette de bounty revisitée, je fais une petite infidélité à la version classique mais c’est tellement bon ! Après ma déclinaison au thé matcha, voici ma version fraise chocolat blanc. Ces saveurs se marient à merveille avec la noix de coco et  font de cette version un goûter tout en douceur et en gourmandise.

Pour cette recette, j’ai utilisé de la poudre de fraises Koro qui en plus de donner cette jolie couleur, a un très bon goût et avec laquelle j’aime beaucoup faire des moon milks.

À propos de Koro

Cette recette est sponsorisée par Koro, une boutique en ligne qui propose des produits sains et variés : fruits secs, fruits exotiques, super-aliments, noix, graines, céréales, et bien plus encore. Je suis particulièrement fan de leurs purées d’oléagineux qui ont la texture parfaite pour toutes mes recettes ! Utilisez mon code ALIE5  pour profiter de -5% sur toutes vos commandes.

💜 Pourquoi vous allez adorer cette recette de bounty fraise chocolat blanc ?

• Elle est TRÈS facile – cette recette est vraiment très facile à préparer et accessible à tout niveau de cuisine.
• Elle est déclinable – remplacez le chocolat blanc par du chocolat noir, ou la poudre de fraises par la poudre de fruits de votre choix (je vous propose des substituts ci-dessous) !
• Ils se congèlent très bien et vous pouvez donc préparer bien en avance et les déguster sur plusieurs jours !

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces barres bounty fraise chocolat blanc. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Fraises en poudre. Vous pouvez la remplacer par de la poudre de framboises ou de la poudre de betterave.
• Noix de coco râpée. Elle est l'ingrédient principal de cette recette avec la poudre de fraises. J'ai utilisé cette noix de coco commandée sur Koro.
• Sirop d'agave. Du sirop d’érable, du sirop de riz ou du sirop de coco conviennent également.
• Chocolat. J'ai ici utilisé ma recette de chocolat blanc vegan maison, mais vous pouvez utiliser celui de votre choix comme celui-ci qui est très bien. Vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix. Les fruits rouges se marient très bien avec le chocolat noir, alors pourquoi ne pas tester ?
• De l'huile de coco solide.

Idées de déclinaisons

• Utilisez du chocolat noir ou du chocolat au lait vegan à la place du chocolat blanc.

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un robot processeur. Pour cette recette, vous aurez besoin d’un blender puissant ou d’un robot processeur. Vous pouvez aussi mélanger à la main si vous n'en avez pas mais ce sera moins rapide.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ces bounty fraise chocolat blanc ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Mixer les ingrédients. Dans votre robot culinaire, mixez la noix de coco râpée, l'huile de coco, le sirop d'agave et la poudre de fraises jusqu'à obtenir une pâte facile à modeler. Si besoin, ajoutez un peu d'huile de coco ou de sirop d'agave.
• Modeler. Avec vos mains, formez vos bounty. J'aime former des petits ovales comme les originaux, mais vous pouvez bien sûr laissez aller votre imagination ! Une fois tous les bounty formés, réservez-les au congélateur pour les laisser durcir.
• Enrober. Lorsque les bounty ont assez durci, sortez-les du congélateur. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie (s'il est trop épais, ajoutez une cuillère à café d'huile de coco) et enrobez les bounty. Vous pouvez suivre ce guide de l'enrobage si besoin. Une fois tous les bounty enrobés, réservez au congélateur ou au frigo pour laisser durcir le chocolat blanc.
• Dégustez !

💭 F.A.Q

Où trouver du chocolat blanc vegan ?
Si vous ne souhaitez pas préparer votre chocolat blanc vegan vous-même, vous pouvez en trouver en épiceries bio ou en épiceries vegan. Je vous conseille les marques iCHOC, Veganz, Vantastic Foods et Lovechock, qui sont toutes vendues sur Official Vegan Shop, Mon Épicerie Paris ou Vegami. En cuisine j'ai une préférence pour Vantastic Foods car il fond très bien au micro-ondes.

Combien de bounty fait cette recette ?
Avec cette recette, vous aurez dix petits bounty mais cela dépends de la forme que vous allez leur donner !

Comment conserver ces bounty fraise chocolat blanc ?
Vous pouvez conserver ces bounty jusqu'à deux semaines au réfrigérateur, et deux mois au congélateur dans un sac congélation.

Astuces

• Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat.
• Pour des bounty plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu de crème de coco.
• Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous .

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog, les publicités sur mon blog étant mon seul revenu en contrepartie de ces recettes. De la même manière, toute reproduction de cette recette sur votre blog sans mon autorisation est interdite selon mes droits de propriété intellectuelle. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

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