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Ça ressemble à un dessert, ça a le goût d’un dessert… mais ce porridge façon brownie individuel prêt en 20 minutes est en fait un petit déjeuner très sain.
Bon, rien ne vous empêche de le mange quand vous voulez ! Épais, fondant et savoureux comme un vrai brownie, avec lui vous ferez le plein de fibres et de protéines à tout moment de la journée.
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce porridge façon brownie au four. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- De la purée de banane. Écrasez simplement une banane bien mûre à l’aide d’une fourchette.
- Farine d’avoine. Vous pouvez la préparer vous-même, simplement en mixant des flocons d’avoine au blender puissant.
- Du lait végétal. Je privilégie le lait d’avoine ou d’amande, mais vous pouvez utiliser n’importe quel lait pour cette recette.
- La pâte à tartiner de votre choix.
De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Un blender puissant, si vous préparez votre farine d’avoine vous même. J’utilise le Nutribullet Combo 1000W.
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
Astuces
- Beurrez généreusement votre moule avec du beurre végétal ou de l'huile de coco si vous voulez le démouler après cuisson.
Porridge façon brownie individuel cuit au four
- Total Time: 20 minutes
- Portions: 1 personne 1x
Description
Ça ressemble à un dessert, ça a le goût d’un dessert… mais ce porridge façon brownie individuel prêt en 20 minutes est en fait un petit déjeuner très sain.
Ingredients
- ½ banane (écrasée en purée)
- 40 g farine d'avoine (flocons d'avoine sans gluten mixés en poudre fine)
- ½ c. à café levure chimique
- 1 c. à soupe cacao maigre en poudre (sans sucres)
- 2 c. à soupe protéine végétale en poudre (ou farine d'amande ou poudre d'amande)
- 100 ml lait végétal (amande, avoine, chanvre, cajou,...)
- 1 c. à soupe pâte à tartiner
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un petit saladier, écraser la banane et ajouter le reste des ingrédients (sauf la pâte à tartiner). Bien mélanger.
- Verser les ¾ de la préparation dans un ramequin ou bol allant au four, déposer la pâte à tartiner au centre et verser le reste de la préparation.
- Faire cuire 15 minutes et déguster immédiatement.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Petit déjeuner
Bonjour, j’ai essayé la recette hier en respectant les ingrédients et le résultat est tout pâteux, ça colle quand on essaye de mâcher et le goût ne nous a pas plus malheureusement.
★★
très bonne recette
★★★★★