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Découvrez une délicieuse version vegan du flan classique avec cette recette facile à préparer.

flan au caramel vegan avec sauce caramel

Vous cherchez une délicieuse recette de dessert vegan ? Essayez ce flan au caramel vegan ! Cette version végétalienne du flan classique est crémeuse et délicieuse, avec un caramel riche et sucré. Cette recette est facile à préparer et utilise des ingrédients d'origine végétale, ce qui la rend adaptée aux personnes suivant un régime végétalien. Suivez les étapes simples ci-dessous pour préparer ce délicieux flan au caramel vegan et régalez-vous !

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de flan au caramel vegan ?

Facile à préparer : cette recette utilise des ingrédients simples et ne nécessite pas de compétences culinaires avancées, ce qui la rend facile à suivre même pour les débutants en cuisine.
Délicieuse : Ce flan au caramel vegan est crémeux, sucré et délicieux, avec un caramel riche et doré sur le dessus.
Elle est personnalisable : Vous pouvez personnaliser cette recette en utilisant différents laits végétaux ou en ajoutant des épices ou des extraits de saveur à votre goût.
Idéale pour les occasions spéciales : Cette recette est idéale pour les occasions spéciales telles que les fêtes, les dîners et les célébrations, car elle est à la fois délicieuse et impressionnante visuellement.

En résumé, ce flan au caramel vegan est une option délicieuse, saine et facile à préparer pour les amateurs de desserts végétaliens.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce flan au caramel vegan :

Du lait de soja.
Lait de coco en conserve, pour donner une texture plus riche et crémeuse au flan
Du sucre, pour sucrer le flan et faire le caramel.
Fécule de maïs, pour épaissir le mélange du flan.
Agar agar, pour solidifier le flan.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
Des mini-ramequins ou verres.
Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Comment conserver ce flan au caramel vegan ?
Conservez-le au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Est-ce que je peux utiliser d'autres types de lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de lait végétal pour cette recette à la place du lait de soja. Cependant, je vous déconseille de remplacer le lait de coco.

Puis-je doubler la recette pour avoir plus de portions ?
Oui, vous pouvez doubler la recette pour avoir plus de portions. Il suffit de multiplier les quantités des ingrédients par deux.

⭐️ Astuces

Ne remuez pas le caramel pendant la cuisson : Pour obtenir un caramel lisse et homogène, il est important de ne pas remuer le sucre et l'eau pendant la cuisson. Au lieu de cela, secouez légèrement la casserole de temps en temps pour mélanger le sucre et l'eau.
Utilisez un moule en verre ou en céramique : Pour éviter que le caramel ne colle au moule, utilisez un moule en verre ou en céramique plutôt qu'un moule en métal.
Utilisez des ingrédients à température ambiante : Pour obtenir une texture crémeuse et homogène pour le flan, il est important d'utiliser des ingrédients à température ambiante. Sortez le lait d'amande et le lait de coco du réfrigérateur quelques heures avant de préparer la recette.
Tamisez la fécule de maïs : Pour éviter les grumeaux, tamisez la fécule de maïs avant de l'ajouter au mélange du flan.
Laissez refroidir avant de démouler : Laissez le flan refroidir complètement avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse. Si nécessaire, passez un couteau autour des bords du flan pour le détacher du moule.
Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat.
Vous avez fait cette recette ? Partagez une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager la recette détaillée, mais de renvoyer vers mon blog.

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Flan au caramel vegan

Par: Alie
Total Time: 25 minutes
Portions: 4 flans 1x
Régime alimentaire: Vegan

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Description

Découvrez une délicieuse version vegan du flan classique avec cette recette facile à préparer.

Ingredients

Proportions

Ingrédients pour le caramel

200g de sucre
120ml d'eau

Ingrédients pour le flan

240ml de lait de soja
300 ml de lait de coco non sucré
100 g de sucre
25 g de fécule de maïs
2 g d'agar agar
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
¼ cuillère à café de sel

Mode cuisine Empêcher votre écran de s'assombrir

Instructions

Pour préparer le caramel, mélanger le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se dissolve, puis augmenter le feu et porter à ébullition. Laisser bouillir le mélange pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur ambrée foncée. Répartir le caramel dans les ramequins.
Dans une casserole, mélanger les laits d'amande et de coco, le sucre, la fécule de maïs, l'agar agar, l'extrait de vanille et le sel. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Faire chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et à épaissir.
Répartir dans les ramequins et laisser refroidir avant de réserver au frigo au moins deux heures.
Démouler en retournant les ramequins sur des petites assiettes.