Oeufs de Pâques fourrés à la cookie dough

Préparez vous même des délicieux Oeufs de Pâques cachant un délicieux coeur cookie dough sain et riche en protéines.

Et si cette année pour Pâques, vous prépariez vos friandises vous-même ? Ces oeufs sont fourrés à la cookie dough, riches en protéines et très ludiques à préparer !

Cette recette est sponsorisée par Onatera, une boutique en ligne proposant des compléments alimentaires, cosmétiques et produits naturels et/ou bio. Onatera possède également une boutique physique à Aix-en-Provence, qui se situe au 48 Av. Armand Lunel, 13100 Aix-en-Provence (horaires : 10h à 19h).

🐣 Oeufs de Pâques vegan fourrés à la cookie dough

Ces oeufs de Pâques sont très faciles à préparer, pas besoin de beaucoup de temps ni d'être très doué.e en cuisine ! Vous allez adorer croquer dans une couche de chocolat noir et y découvrir une délicieuse cookie dough fondante, saine et protéinée. Ils se conservent aussi très bien donc vous pouvez également les préparer la veille ou même quelques jours avant.

Cette recette peut se préparer en famille, je suis sure que vous allez vous amuser avos vos enfants en la préparant ! Je vous explique tout ci-dessous et vous donne mes astuces dans la F.A.Q. N'hésitez pas à jeter un oeil à cet encart !

💜 Pourquoi vous allez adorer cette recette d'oeufs de Pâques fourrés à la cookie dough ?

• Facile et rapides – ces oeufs de Pâques se préparent en 10 minutes, et leur préparation est si facile que vous pouvez les faire en famille, même avec les plus petits !
• Sans pois chiches et sans haricots blancs – contrairement à beaucoup de recettes de cookie dough, celle-ci ne contient pas de pois chiches ni de haricots.
• Déclinable en utilisant les pépites de chocolat de votre choix, ou en les omettant.
• Convient comme collation sportive – la farine de coco est riche en protéines et en graisses saines.
• Meal-prep friendly – Elles se conservent très bien et se congèlent facilement, vous pouvez donc les préparer à l'avance.
• Vegan, sans gluten et sans sucres raffinés.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces oeufs de Pâques fourrés à la cookie dough. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article. Gardez en tête que si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat.

Pour la cookie dough :

• De la farine de coco. Vous pouvez la remplacer par de la farine d'amande.
• De la purée d'amandes blanches. Vous pouvez la remplacer par le beurre d'oléagineux de votre choix.
• De l'huile de coco. 
• Du sirop de coco. Vous pouvez le substituer par l’édulcorant liquide de votre choix, comme du sirop d'agave ou du sirop d'érable.
• De la protéine de chia. Vous pouvez l'omettre ou la remplacer par la protéine végétale de votre choix.
• Personnalisez votre cookie dough en ajoutant les pépites de chocolat de votre choix, ici j'ai utilisé des pépites de chocolat noir.

Pour l'enrobage chocolat :

• Du chocolat. Vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix, pourquoi ne pas remplacer le chocolat noir par un chocolat au lait vegan ou un chocolat blanc vegan ?
• De l’huile de coco.

Idées de déclinaisons

Libre à vous de remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc, ou de les garnir de ce que vous voulez ! Voici quelques idées de déclinaisons pour pimper vos oeufs fourrés à la cookie dough.

• Des épices. Ajoutez à la cookie dough des épices à la place des pépites de chocolat noir.
• Du chocolat blanc. Remplacez le glaçage chocolat noir par du chocolat blanc vegan ou du chocolat au lait vegan.
• Des vermicelles en chocolat. Pour une recette encore plus festive, saupoudrez de vermicelles en chocolat sur le chocolat fondu avant qu'il ne durcisse.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ces oeufs de Pâques fourrés à la cookie dough ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Préparer la cookie dough : Tout d'abord, préparez la cookie dough et modelez vos oeufs de Pâques. Vous pouvez les les réserver au frais pendant que vous faites fondre et refroidir le chocolat.
• Enrober : Faites fondre votre chocolat et laissez-le refroidir. Enrobez les oeufs de chocolat et réservez une dernière fois au frais.

F.A.Q

Puis-je utiliser de la farine de blé classique ?
On me demande souvent s'il est possible dans mes recettes crues de substituer les farines sans gluten utilisées par de la farine de blé, la réponse est non ! On ne dirait pas comme ça, mais la farine de blé est un aliment cru et traité pour éliminer les germes et éventuelles bactéries qui peuvent provoquer des intoxications alimentaires. Ces germes nocifs peuvent contaminer le blé pendant sa production, et les traitements ne les éliminent pas complètement. Ces bactéries sont entièrement éliminés uniquement lorsque la farine cuit, c'est pourquoi il est extrêmement déconseillé de la consommer crue.

Heureusement, il existe des farines crues que vous pouvez manger sans vous soucier de l'infection bactérienne, la farine d'amande et la farine de coco en font partie. Les farines crues les plus courantes qui sont sans danger sont les farines de noix ou certaines farines de graines.

Est-ce que je peux faire cuire cette cookie dough ?
Oui ! Vous pouvez tout à faire faire cuire la cookie dough de cette recette. Faites-la cuire à 175° pendant une dizaine de minutes et laissez-la refroidir en la sortant (elle se raffermira).

Comment conserver ces oeufs de Pâques fourrés à la cookie dough ?
Ils se conservent jusqu'à deux semaines au frigo et vous pouvez également les conserver plusieurs mois au congélateur dans un sac congélation.

Astuces

• N'hésitez pas a réduire les quantités de sirop de coco pour un snack moins sucré.
• Pour des conseils sur l'enrobage au chocolat, jetez un oeil à cet article.
• Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat.
• Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous !

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💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog, les publicités sur mon blog étant mon revenu en contrepartie de ces recettes. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

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