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Rien de plus simple que préparer cette option apéro ludique et délicieuse.
Saucisses feuilletées vegan
Pour préparer ces petites saucisses feuilletées, rien de plus simple : il vous suffit de dérouler une pâte feuilletée, de la découper en triangles, de déposer un bout de saucisse au centre de chaque triangle, et de former des sortes de croissant. Cet apéritif ne nécessite que cinq minutes de préparation, et vous pouvez vous amuser en famille en les assemblant !
Cette recette est délicieuse encore chaude (mais pas trop au risque de vous brûler la langue), en entrée ou à l'apéro. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les congeler, ce qui est très pratique. Je vous explique tout ci-dessous !
💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de saucisses feuilletées vegan sans gluten ?
- Facile et super rapide. Ces saucisses feuillettées vegan sans gluten se préparent en quelques minutes !
- Adaptée à toute la famille, même les tout petits
- Une excellente option pour un repas de fêtes.
- Sans produits laitiers et vegan.
De quels ingrédients aurez-vous besoin ?
Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces saucisses feuilletées vegan, et et leurs substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Des saucisses vegan. J'ai ici utilisé des saucisses de la marque Wheaty.
- Une pâte feuilletée vegan sans gluten. Si comme moi vous avez la flemme de faire votre pâte feuilletée vegan et sans gluten vous-même, vous pouvez facilement en trouver en épicerie bio. Beaucoup de pâtes feuilletées que vous pourrez y trouver sont à base de matières grasses végétales plutôt que de beurre frais. Si vous n'êtes pas intolérant.e, vous pouvez bien sûr utiliser une pâte à la farine de blé !
Pour le glaçage :
- Du lait végétal. J'ai ici utilisé du lait d'amande, mais vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal.
- Du sirop d'érable, ou du sirop d'agave.
- Des graines de sésame.
🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?
- Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
- Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !
📖 Comment préparer ces saucisses feuilletées vegan ?
Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.
- Déroulez votre pâte et coupez le cercle en triangles, comme pour une pizza.
- Déposez un bout de saucisse sur chaque triangle, puis roulez chaque triangle de la base jusqu'à la pointe pour former les feuilletées.
- Badigeonnez chaque feuilleté du glaçage, puis enfournez.
- Sortez les saucisses feuilletées du four et laissez tiédir avant de servir.
F.A.Q
Où trouver des saucisses vegan ?
Maintenant, les viandes végétales se trouvent assez facilement. J'achète les saucisses Wheaty chez Naturalia, elles sont très bonnes et leur prix est accessible.
Comment conserver ces saucisses feuilletées vegan et sans gluten ?
Une fois refroidies, vous pouvez les conserver au frais jusqu'à une semaine, et trois mois au congélateur. Passez les 15 minutes au four à 160° pour les réchauffer.
Avec quoi servir ces saucisses feuillettées vegan sans gluten ?
Servez-les comme entrée ou à l'apéro.
Astuces
- Le temps de cuisson de ces saucisses feuilletées vegan peut varier en fonction de votre four. Pour référence, j'utilise un four à chaleur tournante.
- Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous avant de commencer à la recette !
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Saucisses feuilletées, vegan et sans gluten
- Total Time: 20 minutes
- Portions: 12 petits feuilletés 1x
- Régime alimentaire: Vegan
Description
Ces saucisses feuilletées vegan et sans gluten se préparent en cinq minutes et sont super ludiques à faire en famille !
Ingredients
- 1 pâte feuilletée ronde
- 3 saucisses vegan
Glaçage
- 1 c. à soupe de lait d'amande
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- Graines de sésame
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Couper les saucisses 12 petits bouts de saucisses.
- Dérouler la pâte feuilletées et couper en 12 triangles, à la manière d'une pizza.
- Au centre de chaque triangle déposer un bout de saucisse.
- Rouler chaque triangle de la base jusqu'à la pointe pour former les feuilletés.
- Mélanger les ingrédients pour le glaçage, et badigeonner chaque feuilletés puis saupoudrer de graines de sésame.
- Faire cuire 15 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée.
Ustensiles
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 minutes
- Catégorie: Apéritif
- Méthode de cuisson: Cuisson au four
Mots-clés: apéritif, apéro, fêtes, grandes occasions, saucisses, entrée
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