Pain fourré à l'ail et au fromage vegan

Une recette décadente et facilement déclinable en utilisant le fromage de votre choix, qui va égayer tous vos repas.

Cette recette de pain fourré à l'ail et au fromage vegan est vraiment inoubliable. Elle est pourtant super simple à préparer, en quelques minutes et avec environ 30 minutes de cuisson, mais elle va épater et régaler tout le monde ! Le pain et le fromage sont deux des choses les plus merveilleuses au monde, alors pourquoi ne pas les combiner pour une recette d'accompagnement facile et rapide ?

Moelleux à l'intérieur, croustillant à l'extérieur, il regorge de saveurs beurrées et fondantes. Pour préparer ce pain à l'ail et au fromage vegan, rien de plus facile. Il vous suffit de choisir votre pain entier préféré (avec ou sans gluten), d'entailler son dessus, et de le farcir d'un beurre à l'ail et aux herbes, puis d'un fromage végétal râpé. Pour cette recette, j'ai utilisé le râpé Jay and Joy qui fond bien, est délicieux et a une composition relativement clean, à base d'ingrédients bio.

Je vous laisse découvrir la recette ci-dessous, et comme d'habitude n'hésitez pas à jeter un oeil aux informations et conseils dans la F.A.Q ci-dessous.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de pain fourré à l'ail et au fromage vegan ?

• Super facile à préparer. Il vous suffit d'entailler votre pain préféré, de le fourrer de la garniture et de le faire cuire au four dans du papier d'aluminium.
• Adapté à toute la famille, même les tout petits
• Une excellente option pour un repas de fêtes.
• Facilement adaptable à une alimentation sans gluten, en utilisant tout simplement un pain sans gluten assez dense;

De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ce pain fourré à l'ail et au fromage vegan, et leurs substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Le pain de votre choix.
• Du fromage végétal. Pour cette recette, j'ai utilisé le râpé végétal de la marque Jay and Joy. Il a une super composition et est vraiment délicieux ! Vous pouvez cependant utiliser votre marque préférée
• De l'ail frais.
• Du beurre végétal ou de la margarine.
• Du persil et du romarin. Vous pouvez les remplacer par du thym ou n'importe quelles herbes de votre choix.

Quelques idées de déclinaisons :

Vous pouvez tout à fait modifier la sauce utilisée pour badigeonner ce pain à l'ail et au fromage vegan, voici quelques idées.

• Parmesan, ail en poudre et herbes de Provence
• Huile de sésame, chili en poudre et poivre noir
• Mélange d’épices italien, ail et piment, huile d’olive
• Mélange d’épices thaïlandais, huile de sésame et graines de sésame

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Un pinceau à pâtisserie, pour bien badigeonner l'intérieur du pain.
• Un couteau bien tranchant, pour entailler le pain.
• Du papier d'aluminium.
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ce pain fourré à l'ail et au fromage vegan ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Préparez le pain : Faites des entailles croisées sur le dessus du pain, assez profondes pour pouvoir y insérer la garniture, mais pas trop pour qu'il ne se casse pas à la cuisson.
• Faites fondre le beurre, au micro-ondes où à la casserole.
• Préparez la sauce : Mélangez le beurre fondu à l'ail émincé, aux épices et au persil haché.
• Assemblez : Badigeonnez le pain de la moitié du mélange de beurre fondu, puis fourrez les trous du pain de fromage végétal. Enfin, badigeonnez le dessus du pain avec le reste de mélange de beurre fondu.
• Enfournez : Enveloppez délicatement le pain de papier d'aluminium, et faites cuire.
• Servez : Servez le bien chaud.
• Dégustez !

F.A.Q

Quel fromage végétal utiliser ?
Pour cette recette de pain fourré à l'ail et au fromage vegan, j'ai utilisé le râpé Jay and Joy. Il est à base de lait de coco bio, d'amidon de pomme de terre bio et d'huile de coco entre autres. Je vous conseille également le râpé de Violife, et le rapé de Nurishh.

Où trouver du fromage végétal ?
Vous pouvez maintenant facilement trouver du fromage végétal en grandes surfaces (Carrefour, Monoprix, Casino,...) au rayon veggie, ou en magasin bio (Biocoop, Naturalia, Bio'c'bon etc). Vous pouvez également directement commander les produits Jay and Joy sur leur eshop, ou passer par le eshop The Fake Fromagerie, qui répertorie un grand nombre de références.

Comment réussir cette recette sans gluten ?
Utilisez tout simplement un pain sans gluten. Cette recette est super versatile, vous pouvez littéralement utiliser n'importe quel pain entier.

Comment conserver ce pain fourré à l'ail et au fromage vegan ?
Vous pouvez le conserver jusqu'à trois jours à température ambiante, enveloppés de papier aluminium, ou deux mois au congélateur dans un ziplock. Réchauffez le pain au four à 160°, ou quelques minutes au micro-ondes.

Astuces

• Faites attention à laisser assez d'espace entre les entailles pour fourrer une bonne quantité de fromage, d'herbes et de beurre fondu à l'ail.
• Vous pouvez utiliser le pain de votre choix, mais je vous conseille du pain au levain car il est plus dense.

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