Mocktail mangue, orange et citron à la menthe

Essayez vite ce délicieux mocktail mangue, orange et citron. Il va devenir votre nouvelle boisson rafraîchissante préférée de l'été ! 

Pourquoi vous allez aimer cette recette ?

Si vous cherchez des recettes de cocktails sans alcool pour l’été, ce mocktail mangue, orange et citron est fait pour vous. 

Quand on s'imagine des ingrédients qui incarnent la fraicheur, on pense tout de suite à la menthe et au citron. Imaginez ces deux ingrédients mélangés à de la purée de mangue naturellement sucrée et des quartiers d’orange, et vous avez votre nouvelle boisson estivale désaltérante préférée ! 

C’est quoi un Mocktail ?

Le mocktail est un cocktail sans alcool. il ressemble donc à un cocktail sous tout point sauf qu’il n’est pas alcoolisé. Il est cependant, comme un vrai cocktail, préparé en mélangeant des jus de fruits ou sodas, des herbes fraiches et des épices. 

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un blender puissant, pour bien mixer vos mangues. J’utilise ce modèle pour toute mes préparations de smoothies et boissons.
  Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

Astuces et déclinaisons 

• Ajustez la quantité de feuilles de menthe selon votre préférence
• L’ajout d’édulcorant est facultatif. Pour moi, la mangue est suffisamment sucrée pour ne pas en mettre plus, mais n’hésitez pas à ajouter du sirop d’agave ou le remplacer par l'édulcorant de votre choix pour ajouter de la douceur et contrebalancer l’acidité des agrumes.
• Vous pouvez tester des déclinaisons de ce mocktail en remplaçant la purée de mangue par une purée de pêche, d’ananas ou d’abricot. 

Mocktail mangue, orange et citron

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• Total Time: 15 minutes
• Portions: 4 cocktails 1x

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Description

Essayez vite ce délicieux mocktail rafraichissant mangue, orange et citron. Il va devenir votre boisson préférée de l'été ! 

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Ingredients

Proportions 1x2x3x

• 1 L Perrier (ou autre eau gazeuse)
• ½ citron
• 1 orange (coupée en quartiers)
• 100 g mangue fraiche ou congelée
• 15 feuilles menthe
• 2 c. à soupe sirop d'agave

Mode cuisine Empêcher votre écran de s'assombrir

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Instructions

Limonade

1. Écraser 10 feuilles de menthe dans un pichet. Couper quatre rondelles d’orange, en déposer une dans chaque verre. Presser dans le pichet le jus du reste de l’orange et le jus du demi-citron. 
2. Déposer les glaçons dans le pichet et verser le sirop d'agave puis l’eau gazeuse. Réserver au frigo.

Purée de mangue

1. Ajouter dans un blender les 5 feuilles de menthe et la mangue. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée de mangue homogène.

Préparation du mocktail

1. Déposer trois cuillères à soupe de la purée dans chaque verre. 
2. Répartir la limonade dans chaque verre. 
3. À l’aide d’une cuillère ou d’une paille en métal, mélanger la purée à la limonade dans chaque verre. 
4. Servir immédiatement. 

• Préparation: 15 minutes