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Voici ma recette de madeleines vegan avec une poignée d’ingrédients simples, prêtes en moins de 30 minutes !

Est-ce que vous saviez que vous pouviez faire de délicieuses madeleines vegan sans oeufs, mais tout aussi gourmandes, moelleuses et joliment dorées ?

Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un goûter réconfortant ou un dessert léger, les madeleines sont toujours une excellente option. Avec leur forme coquille unique et leur texture moelleuse, ces petits gâteaux français sont appréciés dans le monde entier mais il est souvent difficile de trouver une recette vegan satisfaisante. Heureusement, cette recette de madeleines vegan est là pour répondre à vos besoins !

Dans cette recette facile et rapide à suivre, découvrez comment préparer des madeleines vegan parfaites à la maison, en utilisant des ingrédients simplesz. Préparez-vous à déguster ces madeleines délicieuses, élégantes et savoureuses avec une tasse de thé ou de café pour une expérience de gourmandise pure.

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de madeleines vegan ?

Facile à préparer : cette recette utilise des ingrédients simples et ne nécessite pas de compétences culinaires avancées, ce qui la rend facile à suivre même pour les débutants en cuisine.
Rafraîchissante : le pomelo apporte une saveur fruitée et acidulée à la crème brûlée, ce qui la rend rafraîchissante et légère.
Personnalisable : vous pouvez personnaliser cette recette en utilisant d'autres agrumes ou en ajoutant des épices ou des arômes à votre goût.
Délicieuse : cette crème brûlée vegan au pomelo est riche, crémeuse et sucrée, avec une croûte de sucre de canne croustillante qui la rend irrésistible.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer cette crème brûlée vegan au pomelo.

Farine de blé.
Margarine, ou beurre végétal.
Sucre. Vous pouvez le remplacer par le sucre en grains de votre choix.
Lait de soja. Je privilégie le lait de soja en pâtisserie vegan, mais vous pouvez le substituer par du lait d'avoine.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
Un moule à madeleines.
Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la recette de madeleines vegan ?
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients tels que des zestes d'agrumes, de la vanille ou des pépites de chocolat pour personnaliser vos madeleines selon vos goûts.

Combien de madeleines fait cette recette ?
Avec cette recette vous obtiendrez 9 madeleines. N'hésitez pas à doubler la recette si besoin.

Comment conserver ces madeleines vegan ?
Ces madeleines vegan se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ 2-3 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.

⭐️ Astuces

Utilisez du lait de soja bien froid.
Il est tentant de mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène, mais il est important de ne pas trop mélanger car en mélangeant le gluten va se développer, et c'est ce qui rend les gâteaux beaucoup trop denses.
Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients secs et les ingrédients liquides soient simplement combinés.
Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat.

💜 Vous avez fait cette recette de madeleines vegan ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Les parfaites madeleines vegan

★★★★★

5 de 1 notes

Par: Alie
Total Time: 25 minutes
Portions: 9 madeleines 1x

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Description

Est-ce que vous saviez que vous pouviez faire de délicieuses madeleines vegan sans oeufs, mais tout aussi gourmandes, moelleuses et joliment dorées ?

Ingredients

Proportions

50 g de sucre
100 g de farine de blé
½ cc de levure chimique
50 g de margarine fondue
80 ml de lait de soja
Un peu d’arôme naturel vanille

Mode cuisine Empêcher votre écran de s'assombrir

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine et la levure chimique.
Ajouter la margarine fondue, le lait de soja et l'arôme vanille. Mélanger et répartir dans le moule à madeleines préalablement graissé.
Enfourner pour 15 minutes, laisser refroidir 5 minutes et démoulr.