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Voici une recette facile pour préparer des tenders de tofu BBQ vegan qui sont croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ces tenders de tofu BBQ sont une excellente alternative aux tenders de poulet et constituent une collation délicieuse et saine. Cette recette est simple à préparer et est pleine de saveurs alléchantes qui plairont à toute la famille. Que vous soyez végétalien ou non, vous allez adorer cette recette de tenders de tofu BBQ vegan, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

N'oubliez pas de jeter un oeil à mes astuces pour les réussir à coup sûr !

💜 Pourquoi vous allez aimer cette recette de tenders tofu bbq ?

Facile et rapide à préparer, avec des ingrédients simples.
Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, avec une saveur BBQ alléchante et parfaitement équilibrée avec une touche de sirop d'érable et de vinaigre de cidre.
Une alternative saine, délicieuse et sans cruauté aux tenders de poulet traditionnels.
Parfait pour les collations ou les repas rapides.

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces tender de tofu BBQ, ainsi que leur substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

Tofu. Pour cette recette, vous pouvez utiliser du tofu ferme ou du tofu extra-ferme.
Sauce barbecue. Vérifiez bien les ingrédients, certaines sauces barbecue ne sont pas vegan.
Sirop d'érable. Vous pouvez le remplacer par du sirop d'agave.
Chapelure Panko. La chapelure panko ajoute une texture croustillante sans avoir besoin de les faire frire. Vous pouvez cependant la substituer par n'importe quelle chapelure de votre choix et même l'omettre.
Vinaigre cidre. Vérifiez bien les ingrédients, certains vinaigre de cidre ne sont pas vegan.

🍴 De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

Un four ou un Airfryer.
Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

💭 F.A.Q

Combien de temps puis-je conserver les tenders de tofu BBQ ?
Vous pouvez conserver les tenders de tofu BBQ vegan au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 à 4 jours.

Est-ce que je peux remplacer la chapelure panko par une autre sorte de chapelure ?
Oui, vous pouvez remplacer la chapelure panko par de la chapelure de pain ou de la farine d'amande. Cependant, cela peut changer la texture et la saveur des tenders de tofu.

Puis-je faire frire les tenders de tofu à la place de les cuire au four ?
Oui, vous pouvez faire frire les tenders de tofu dans de l'huile chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Cependant, cela augmente considérablement la teneur en matières grasses et en calories des tenders de tofu.

Comment faire pour que les tenders de tofu soient plus croquants ?
Pour que les tenders de tofu soient plus croustillants, assurez-vous que le four est bien préchauffé et que les tenders sont bien enduits de la chapelure panko avant la cuisson.

⭐️ Astuces

Égouttez bien le tofu avant de l'utiliser pour éliminer l'excès d'eau. Vous pouvez envelopper le tofu dans une serviette en papier et le presser légèrement pour éliminer le liquide supplémentaire.
Si vous n'avez pas de sauce barbecue végétalienne, vous pouvez la faire maison en mélangeant du ketchup, du sirop d'érable, du vinaigre de cidre, de la sauce Worcestershire végétalienne, du paprika, de l'ail en poudre, du sel et du poivre.
Utilisez une fourchette pour tremper les tenders de tofu dans le mélange de sauce barbecue plutôt que vos doigts pour éviter qu'ils ne soient trop collants.
Si vous voulez une texture plus croustillante, vous pouvez tremper les tenders de tofu dans du lait végétalien avant de les rouler dans la chapelure panko.
Vous pouvez ajouter un peu de flocons de piment rouge ou de la sauce piquante à la préparation de sauce barbecue pour plus de saveur et de chaleur.
Vous pouvez également ajouter du paprika fumé pour donner aux tenders de tofu une saveur fumée.

💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées sur vos réseaux ou sur votre site, mais de renvoyer vers mon blog. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

Tenders tofu BBQ

Par: Alie
Total Time: 43 minute
Portions: 2 personnes 1x
Régime alimentaire: Vegan

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Description

Voici une recette facile pour préparer des tenders de tofu BBQ vegan qui sont croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ingredients

Proportions

1 bloc de tofu ferme
150 g de sauce barbecue végétalienne
50 ml de sirop d'érable
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de paprika
½ cuillère à soupe de cumin
½ cuillère à soupe de poudre d'ail
½ cuillère à soupe de sel
¼ cuillère à soupe de poivre noir
50 g de chapelure Panko (ou autre chapelure)

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Instructions

Préchauffer le four à 200°C. Couper le bloc de tofu en tenders d'environ 2 cm d'épaisseur.
Dans un bol, mélanger la sauce barbecue végétalienne, le sirop d'érable, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir.
Dans un autre bol, metterela chapelure panko.
Tremper chaque tender de tofu dans le mélange de sauce barbecue, puis rouler dans la chapelure panko jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert.
Disposer les tenders de tofu sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Badigeonner à à nouveau de la sauce, et remettre 3 minutes au four de chaque côté en position grill.
Servir les tenders de tofu BBQ vegan avec de la sauce barbecue supplémentaire pour tremper.