Chaussons vegan aux pommes caramélisées

De délicieuses gourmandises régressives prêtes en moins de 30 minutes !

Voici la recette de chaussons aux pommes la plus simple qu'il vous sera donnée de tester ! Pas besoin de préparer la pâte, il vous suffit de dérouler une ou deux pâtes feuilletées et de préparer votre garniture en amont. Vous êtes à quelques minutes de croquer dans des délicieux triangles gourmands...

Chaussons aux pommes vegan faciles et rapides

Quand j'étais petite, l'un de mes goûters préférés était les chaussons encore chauds de la boulangerie que je dégustais à la sortie de l'école. Avec cette recette de chaussons aux pommes vegan, vous allez retrouver tout le goût et la nostalgie de ces moments précieux ! Je vous propose ici une recette facile et rapide avec tout simplement une pâte feuilletée. Il vous suffit donc de préparer la délicieuse garniture, mais le reste est simple comme bonjour !

💜 Pourquoi vous allez adorer cette recette de chaussons aux pommes vegan ?

• À base d'ingrédients simples – cette recette est à base d'une poignée d'ingrédients simples que vous avez déjà chez vous !
• Elle est TRÈS facile – ces chaussons aux pommes vegan sont vraiment très faciles à préparer et accessibles à tout niveau de cuisine.
• Elle est déclinable  – vous pouvez les fourrer à ce que vous voulez ! Au caramel d'amande, par exemple, ca me semble être une très bonne idée...
• Les chaussons se congèlent très bien et sont tout aussi bons après les avoir fait réchauffer.

À propos de La Fourche

Cette recette est sponsorisé par La Fourche, un catalogue de produits bio alimentaires (vous pouvez également y trouver des produits d’hygiène, de maison ou animaliers) jusqu’à 50% moins cher et sélectionnés parmi les marques les plus engagées pour notre santé et celle de la planète. En somme, que des produits sains et de qualité ! L’e-shop fonctionne avec une adhésion annuelle : celle-ci coûte 69 euros par an (soit moins de 6 euros par mois) et vous permet de bénéficier de réductions vraiment intéressantes tout au long de l’année. Utilisez mon code ALIE20 pour profiter de -20€ sur cette adhésion (à entrer au moment de démarrer la période d’essai).

🧾 De quels ingrédients aurez-vous besoin ?

Voici les ingrédients principaux dont vous aurez besoin pour préparer ces chaussons aux pommes vegan ainsi que leur substituts. Vous pouvez trouver la liste complète et détaillée dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Une pâte feuilletée vegan (et si besoin sans gluten). Beaucoup de pâtes feuilletées que vous pourrez trouver en grande surface sont à base de matières grasses végétales plutôt que de beurre frais et sont donc déjà vegan. Si comme moi vous avez la flemme de faire votre pâte feuilletée à la fois vegan et sans gluten vous-même, vous pouvez également facilement en trouver en épicerie bio. Si vous n'êtes pas intolérant.e, vous pouvez bien sûr utiliser une pâte traditionnelle à la farine de blé !
• Du sucre de coco. Vous pouvez le remplacer par le sucre de votre choix, mais je vous recommande un sucre roux (sucre muscovado, cassonade,...) pour un goût caramélisé. Je commande ce sucre de coco sur La Fourche.
• Du lait de soja, pour le glaçage. Vous pouvez utiliser le lait végétal de votre choix. Je commande ce sucre de coco sur La Fourche.
• Du jus de citron. J'ai utilisé ce jus de citron bio commandé sur La Fourche.
• Des pommes.

De quels ustensiles aurez-vous besoin ?

• Une balance de cuisine : Pour chacune de vos recettes je vous conseille de toujours utiliser une balance de cuisine. Cet élément est indispensable pour la bonne réussite de n’importe quelle recette.
• Un grand saladier.
• Un tamis à farine (optionnel, mais conseillé).
• Vous cherchez une liste d’ustensiles essentiels en cuisine ? Ça tombe bien, j’en ai préparé une pour vous par ici !

📖 Comment préparer ces chaussons aux pommes vegan ?

Voici un résumé des instructions de cette recette. Vous pouvez trouver les instructions détaillées dans la fiche de recette en bas de cet article.

• Préparez vos ingrédients : épluchez et coupez les pommes en dés.
• Faites cuire la garniture : faites cuire les pommes avec le reste des ingrédients puis laissez mijoter jusqu'à obtenir une belle compotée.
• Sortez la garniture du feu, et laissez refroidir avant de l'utilisez.
• Déroulez votre pâte et découpez des formes à l'emporte-pièces ou au verre, puis ajoutez la garniture, refermez les pâtés, scellez, glacez et faites cuire au four !
• Sortez les chaussons du four et laissez tiédir avant de servir.

💭 F.A.Q

Combien de chaussons fait cette recette ?
Avec cette recette j'ai eu 12 chaussons, mais tout dépend de la taille que vous voulez leur donner !

Est-ce que je peux préparer ces chaussons aux pommes vegan à l'avance ?
Oui, tout à fait ! Ces chaussons se conservent très bien au congélateur et vous pouvez les préparer en avance. Vous pouvez également préparer la garniture jusqu'à deux jours avant l'assemblage.

Comment conserver ces chaussons aux pommes vegan ?
Ces chaussons se conservent trois jours à température ambiante ou deux mois au congélateur dans un sac congélation. Pour les réchauffer, passez-les quelques minutes au four, au Air Fryer, au micro-ondes ou laissez-les décongeler à température ambiante.

🌟 Astuces

• N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant la garniture de votre choix, comme de la confiture ou du caramel.
• Le temps de cuisson de ces chaussons peut varier en fonction de votre four. Pour référence, j'utilise un four à chaleur tournante.
• Dans le cas où vous doubleriez cette recette, faites cuire pendant environ 10 minutes supplémentaires.
• Si vous n'utilisez pas les ingrédients mentionnés ou les substituts conseillés, vous n'aurez peut-être pas le même résultat 😕
• Si vous avez une question, n'hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous avant de commencer à la recette !

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💜 Vous avez fait cette recette ?

N'hésitez pas à partager une photo sur Instagram en me tagguant @healthyalie ou en utilisant le hashtag #healthyalie. Merci cependant de ne pas partager les ingrédients détaillés ni les instructions détaillées, mais de renvoyer vers mon blog, les publicités sur mon blog étant mon revenu en contrepartie de ces recettes. Merci de votre compréhension, et j'ai hâte de voir votre revisite 💜

J'espère que vous aller aimer cette recette ! Si vous l'essayez, n'hésitez pas à me le dire en commentaire et à noter la recette ci-dessous !

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