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Sablés de Noël, vegan et sans gluten


  • Par: Alie
  • Total Time: 43 minute
  • Portions: 10 cookies 1x
  • Régime alimentaire: Gluten Free

Description

Ces sablés de Noël vegan et sans gluten sont le biscuit parfait ! Simples et délicieux, ils seront un véritable succès.


Ingredients

Proportions

Sablés

Glaçage


Instructions

Sablés

  1. Préchauffer le four à 175°.
  2. Dans un saladier moyen, mélanger la farine d'amande, l'huile de coco fondue, le sirop d'érable, l'extrait de vanille et le sel.
  3. Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et former des petits cercles à l’emporte-pièces ou au verre. 
  4. Faire cuire 8 à 10 minutes. Sortir et laisser refroidir (ils vont durcir en refroidissant).

Glaçage chocolat (optionnel)

  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes). Si le chocolat est trop épais, ajouter 1 c. à café d'huile de coco fondue pour le diluer.
  2. Tremper chaque biscuit par un côté dans le chocolat fondu et déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou sur un tapis en silicone. Saupoudrer de pépites de fèves de cacao, et laisser durcir au frais.
  • Préparation: 10 minutes
  • Cuisson: 12 miutes
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode de cuisson: Cuisson au four
  • Cuisine: Anglaise

Mots-clés: vegan, sans gluten, sablés, biscuits, noël, farine d'amande

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