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Pumpkin Pie (tarte à la citrouille) vegan


  • Auteur: Alie
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Durée de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • Portions: 6 parts 1x
  • Régime alimentaire: Vegan

Description

Cette recette de pumpkin pie (tarte à la citrouille) vegan sera apprécie de l'automne jusqu'aux fêtes de fin d'année. 


Ingrédients

Quantité

Pâte

Appareil

  • 400 g de purée de citrouille
  • 200 g crème de coco
  • 80 g de sucre de coco (ou tout autre sucre)
  • 1 c. à soupe de mélange pumpkin spice
  • 4 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 pincée de sel

Instructions

Pâte

  1. Préchauffer le four à 175 et mixer tous les ingrédients au robot culinaire (ou à la main dans un grand saladier) jusqu'à formation d'une pâte. Si la pâte est trop friable, ajouter un peu d'eau, et inversement. Abaisser la pâte dans un moule à tarte beurré (vous pouvez vous aider d'un rouleau à pâtisserie pour des bords parfaits) et piquer avec une fourchette. 

Tarte

  1. Mixer au blender tous les ingrédients pour l'appareil jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
  2. Verser sur la pâte et faire cuire 30 minutes.
  3. Sortir du four, laisser refroidir plus placer au frigo pendant au moins 2 heures avant de couper et déguster (idéalement toute la nuit pour un résultat optimal).
  • Catégorie: Desserts
  • Méthode de cuisson: Cuisson au four
  • Cuisine: Américaine

Mots-clés: pumpkin pie, citrouille, courge, automne, desserts, usa

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