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Pommes de terres écrasées au four (smashed potatoes) à l'ail


  • Par: Alie
  • Total Time: 22 minute
  • Portions: 4 personnes 1x
  • Régime alimentaire: Vegan

Description

Servez ces pommes de terre à l'ail avec vos plats préférés pour un délicieux repas. Seulement une poignée d'ingrédients, et une pincée de gros sel !


Ingredients

Proportions

800 g de pommes de terre grenaille

Beurre à l'ail

  • 60 g de beurre végétal fondu
  • 4 gousses d'ail
  • 1 branche de thym frais
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 pincée de sel

Pour servir

  • Gros sel
  • Romarin frais

Instructions

  1. Bien laver les pommes de terre et les faire bouillir dans un grand volume d'eau avec une pincée de sel.
  2. Pendant ce temps préparer le beurre à l'ail en faisant fondre le beurre dans un petit bol. Écraser les gousses d'ail dans le bol et ajouter les herbes et la pincée de sel. Bien mélanger.
  3. Préchauffer le four à 220°. 
  4. Badigeonner la plaque du four d'un peu du beurre à l'ail et déposer les pommes de terre en les espaçant suffisamment. Écraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou d'un petit écrase-purée.
  5. Badigeonner les pommes de terre du reste de beurre à l'ail, et enfourner environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  6. Sortir du four, saupoudrer de gros sel et de romarin frais, et servir immédiatement.
  • Préparation: 5 miutes
  • Cuisson: 60 minutes
  • Catégorie: Accompagnement
  • Méthode de cuisson: Cuisson au four

Mots-clés: pommes de terre, accompagnement, repas de fête, noël, ail

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