Description
Sous la couette avec votre film préféré, ce chocolat chaud vegan, épais et crémeux, apaisera tous vos maux.
Ingredients
Proportions
- 250 ml lait de coco
- 350 ml de lait d'amande non sucré (ou eau)
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel
- 30 g de sucre de coco (ajuster au goût)
- 2 c. à soupe de cacao maigre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d'eau
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le lait de coco, le lait d'amande, la cannelle, la noix de muscade, le sel et le sucre de coco et faire chauffer à feu moyen en mélangeant continuellement jusqu'à ce que le sucre et les épices soient dissouts.
- Ajouter le cacao en poudre, mélanger et baisser le feu.
- Fouetter la fécule de maïs avec l'eau dans un petit verre, ajouter dans la casserole en continuant de mélanger. Le chocolat va commencer à épaissir, quand vous avez atteint la texture que vous préférez, sortez du feu et servir avec de la chantilly.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Boissons
- Méthode de cuisson: Casserole
Mots-clés: chocolat chaud, cacao, vegan, lait de coco