Description
Si vous aimez le chocolat et les spéculoos, vous allez adorer ce brownie vegan super gourmand et facile à préparer !
Ingredients
Proportions
- 180 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de sucre de coco
- 75 g de cacao maigre en poudre
- 100 g de margarine fondue
- 180 ml de lait végétal
- 100 g de chocolat noir (en pépites ou haché)
- 6 biscuits spéculoos
Décoration
- 3 c. à soupe de pâte spéculoos à tartiner
- 8 biscuits spéculoos
Instructions
Brownie
- Préchauffer le four à 175° C.
- Écraser les spéculoos et préparer le moule en le tapissant de papier sulfurisé.
- Dans un grand saladier, mélanger la farine de blé, la levure chimique, le sucre de coco et le cacao maigre.
- Ajouter la margarine fondue et le lait végétal et bien mélanger.
- Incorporer délicatement le chocolat noir et les biscuits, et répartir la pâte dans le moule.
Décoration
- Faire fondre la pâte à spéculoos 30 secondes au micro-ondes et en décorer le dessus du gâteau, puis déposer les biscuits.
- Enfourner 25 minutes et laisser refroidir à température ambiante. Pour la meilleure texture, réserver 2 heures au frigo avant de trancher.
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode de cuisson: Four
- Cuisine: Américaine
Mots-clés: brownie, chocolat, spéculoos