Description
Préparée uniquement avec des ingrédients sains, cette tarte hors du commun au tofu et à la farine de cacahuète est super rapide et simple à préparer !
Ingredients
Proportions
- 75 g riz soufflé (voir substituts plus haut)
- 100 g chocolat noir
- 400 g tofu ferme (voir substituts plus haut)
- 400 ml lait végétal
- 300 g farine de cacahuètes
- 1 c. à café extrait de vanille (optionnel)
- 1 c. à soupe sirop d'agave (optionnel, au goût)
Instructions
- Commencer par essorer et presser le tofu (voir instructions détaillées dans l'article).
- Préparer un petit moule à charnières (j’ai utilisé un 18cm) en le recouvrant de papier sulfurisé.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes, en mélangeant entre chaque) et mélanger au riz soufflé. Étaler dans le moule et aplatir. Réserver au frigo.
- Au blender, mixer le tofu pressé, le lait, la farine de cacahuètes, le sirop d'agave si vous en utilisez, et l’extrait de vanille. La préparation doit être bien lisse, homogène et un peu épaisse.
- Verser la préparation sur la base, couvrir et réfrigérer toute la nuit.
- Préparation: 10 minutes
- Catégorie: Dessert