Description
Découvrez la recette du sik à noix de cajou, une douceur des Antilles à savourer à tout moment.
Ingredients
Proportions
- 250 g de noix de cajou
- 250 g de sucre
- De la vanille en poudre
- Cannelle en poudre
- 1 c. à soupe d’eau
Instructions
- Dans une casserole mélanger le sucre, la vanille et la cannelle et mettre sur le feu pour former un caramel, en faisant bouger la casserole de temps en temps (sans mélanger).
- Quand le caramel commence à se former, ajouter l’eau, mélanger et hors du feu ajouter les noix de cajou. Bien mélanger, déposer sur du papier sulfurisé huilé et laisser refroidir avant de couper en carrés.
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Catégorie: Sucrerie
- Méthode de cuisson: Casserole
- Cuisine: Antillaise
Mots-clés: noix de cajou, sucre, caramel, antilles