Description
Apprenez à préparer cette délicieuse sauce qui accompagne traditionnellement les viandes grillées. Une recette de sauce indispensable de la cuisine japonaise, à adopter de toute urgence !
Ingredients
Proportions
- 2 c. à soupe saké de cuisine (voir substitut plus haut)
- 2 c. à soupe mirin (voir substitut plus haut)
- 1 c. à café pâte miso
- 1 c. à café sucre brun (voir substitut plus haut)
- 3 c. à soupe sauce soja (voir substitut plus haut)
- 1 c. à café vinaigre de riz (voir substitut plus haut)
- 1/2 pomme râpée
- 2 c. à café graines de sésame
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bocal hermétique puis fermer et conserver au frigo jusqu’à un mois.
- Préparation: 5 minutes