Description
Ce pesto vegan est facile, rapide à préparer et a tout d'un pesto traditionnel
Ingredients
Proportions
- 20 g pignons de pins
- 3 c. à soupe levure nutritionnelle
- 3 gousses ail
- 20 ml jus de citron
- 80 g basilic frais
- 1 pincée sel
- 3 c. à soupe huile d'olive (extra vierge)
- un peu d'eau
Instructions
- Mixer quelques secondes au robot processeur les pignons de pins, le sel, la levure nutritionnelle, les gousses d'ail, le jus de citron et le basilic frais jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
- Ajouter ensuite l'huile d'olive petit à petit tout en mixant. Si la pâte est trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Verser dans un bocal hermétique.
- Préparation: 5 minutes
- Catégorie: Sauces et condiments
- Cuisine: Italienne