Description
Ce dessert onctueux ravira les amateurs de chocolat avec sa texture soyeuse et sa saveur intense.
Ingredients
Proportions
- 600 ml de lait de soja
- 80 g de sucre de canne
- 120 g de pépites de chocolat
- 2 c. à café d'agar agar
- 50 g de cacao maigre en poudre
Instructions
- Bien mélanger le lait, le sucre, le cacao et l'agar agar dans une casserole et faire chauffer à feu moyen en remuant continuellement.
- Quand le mélange commence à bouillir, baisser le feu, ajouter les pépites de chocolat et mélanger jusqu'à ce qu'elles aient fondu.
- Sortir du feu et répartir dans les ramequins. Laisser refroidir avant de réserver au frigo au moins 4 heures (idéalement toute la nuit).
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Catégorie: Dessert
- Méthode de cuisson: Casserole
- Cuisine: Italienne
Mots-clés: panna cotta, chocolat, agar agar, italien, agar agar