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pancakes vegan moelleux

Pancakes vegan super moelleux


  • Auteur: Alie
  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Durée de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Portions: 6 pancakes 1x
  • Régime alimentaire: Vegan

Description

Ces pancakes vegan sont moelleux comme des nuages, et aussi bons qu’ils sont beaux.


Ingrédients

Quantité
  • 240 ml de lait de soja vanille (Sojade)
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 150 g de farine
  • 1 c. à soupe de levure chimique
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1 c. à café extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe d'huile neutre
  • 1 c. à café de jus de citron

Instructions

  1. Dans un petit bol, fouetter le lait avec le vinaigre et laisser reposer quelques minutes.
  2. Pendant ce temps, tamiser la farine, la levure et le sel dans un grand saladier. 
  3. Incorporer délicatement le lait "caillé", le sirop d'érable l'extrait de vanille, l'huile et le jus de citron.
  4. Huiler une poêle et faire cuire les pancakes  2 minutes de chaque côté (retourner lorsque des bulles commencent à se former). 
  • Catégorie: Petit déjeuner
  • Méthode de cuisson: Poêle
  • Cuisine: Américaine

Mots-clés: pancakes, vegan, petit déjeuner

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