Description
Voici ma revisite vegan et plus saine des oursons d'or, ce classique des cours de récré. Au bon goût acidulé, ils sont naturellement sucrés et c'est un vrai délice !
Ingredients
Proportions
- 1 tasse jus de citron
- 100 g compote de pommes sans sucres ajoutés
- 1 c. à café curcuma
- 1 c. à café erythritol en poudre**
- 5 g agar agar
Instructions
- Mélanger les ingrédients dans une casserole, faire mijoter à petit feu jusqu’à épaississement et réduction de la gélatine, en remuant de temps en temps.
- Verser dans les moules, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur toute la nuit.
- Déguster sans modération.